东莞法式西点名师培训报名

1、记住客户的外表和相关特征，想想客户的想法，在与客户沟通时，谈谈对方喜欢什么和开心的话题。

2、建立客户档案，更好地为一对一客户提供“暖心”服务。

3、免费积分卡、贵宾卡、会员卡等服务。

4、不断向客户提供烘焙产品清单和购买偏好信息。

5、不断积累客户的口碑，树立良好的品牌竞争力。

6、顾客可以享受阅读、欣赏音乐、视频、咖啡、茶馆、互联网等综合服务，让顾客享受购物带来的满足感和舒适感；顾客还可以现场查看意见书、佩戴微笑服务卡等。

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

为何面包在欧洲如此普及

12世纪左右，富裕阶级中的人们用筛选的粉制作面包来食用，并称之为白面包。普通平民用旧的粉来制作食用面包，称其为“黑面包”。14~16世纪，制作面包的技术取得飞跃发展，在16世纪，法国的皇室和意大利的富豪Medici家族举行婚礼的时候，手艺出众的面包职业制作人和厨师跟随公主到法国，为宫廷服务。这也为法式面包的产生和确立发挥了作用。这个时期，雅致的法国料理也是非常发达的。

黑麦在寒冷的土地也可以生长得很好。在东欧和北欧国家，食用黑麦面包的历史大体始于公元前700年。在俄国，及东欧、北欧国家，人们把小麦和黑麦混在一起制作成面包。在这些寒冷的地区，肉类等脂肪成分多的食物是主要的食用对象。它们和带有着酸味的黑麦面包被认为绝配，一起食用口感相当不错而在现在的德国，有一家百年的德国烘焙家族一直保留着其做法。