扬州西点烘培培训
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快速咨询扬州蛋糕烘培学校
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2020-09-28
导语概要
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扬州西点烘培培训导读
随着社会的发展，人们对生活质量的要求越来越高，尤其是在饮食方面。下午茶和甜点已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为显著。以下内容将为您推荐扬州蛋糕烘培学校。
扬州西点烘培课程 
扬州西点烘培制作小知识
海绵蛋糕
原料：鸡蛋、白糖、低筋面粉和烘焙油。将低筋面粉过筛备用。将清水和烘焙油称量后混合备用。鸡蛋蛋白从蛋黄中分离出来后，在蛋白中加入75克白糖、盐和白醋。用电动打蛋器打至蛋清有小尖角为止。在蛋黄中加入20克糖。用搅拌器使它变白变厚。加入三分之一的蛋黄，用刮刀翻拌蛋糊至蛋白与蛋黄混合均匀，无蛋白块的状态。将面粉分三次过筛到蛋糊中，每加一次面粉都要翻拌均匀至无干粉的状态，再加入剩下的面粉，不要划圈搅拌以免消泡。清水和烘焙油用刮刀搅拌至油水混合后，舀一点面糊放入油水混合的碗里，并将其混合均匀，再倒入面糊里，轻轻翻拌均匀即可。将拌好的面糊倒入电饭煲的内胆中，在桌面震几下，震去大的气泡，将内胆放入电饭煲中，选择蛋糕功能，剩下的工作就交给电饭煲啦。50分钟后，打开电饭煲的盖子，一个大的海绵蛋糕做好啦。
扬州有为西点烘培优势
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免费品尝
网站规模都是假的，产品的味道，能学到好的技术才是真的，可以先试学一款产品，觉得满意在学习
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一对一教学
我们是小班制对新学员安排一对一的教学，对接受能力差的学员可反复教学，直到熟练操作为止
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学习人性化
外地学员包住宿可以免费加班学习，所有学员随到随学，没有时间限制，学到精通满意为止
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资料配方
每款产品的配方克数比例都是经过严格把握，资料整理好免费发放给学员一目了然，学员在老师的指导下能够很快的动手操作
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合理的学费价格
我们的价格绝对公道，学习期间所用的工具和原料都是免费提供，您千万不要以为学费贵就是好的，因为我们学院靠的就是良好的口碑
扬州西点烘培技巧
准确称量原材料
在选择正确可靠的配方后，对配方中的原料进行准确计量是非常重要的。原材料的数量和比例直接影响到最终产品。如果蛋糕不能膨大，说明发酵粉的用量不够，或者面粉的用量过多。直接用杯子从面粉袋中取出一勺面粉称重，因为面粉袋中面粉的密度较大，会导致面粉的添加量超过实际需要量。为了更准确地称量原材料，**购买电子秤称重。
扬州有为蛋糕培训机构介绍
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关于有为
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州**时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程；
经过8年多的不断成长有为（蛋糕培训）截至2017年11月——已开设各班次共158期（届）教学人数已达4800余人次，培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者，上百家烘焙学员实体门店，千余家私房烘焙工作室，法国、德国举国上下大江南世界各地！ 因为用心，所以卓越！
扬州有为培训西点烘培学员评价
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报了有为的西点班，这里并非像其它学西点的地方直接开始教你怎 么做。我觉得也是非常独特，头几次先带我们认识工具还有各种做甜品的材料。老师说只要认识材料工具再以适当的方 法操作就非常的简单。老师手把手的教，负责任又认真。做食品的话最重要就是干净卫生，这里的环境也没的说。新买 的工具都感觉没有这里干净，是一个非常值得推荐的地方。
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