绍兴学做欧式面包

中、欧面包简介
中欧面包一般指欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。**代表的有德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包（Kornspitz）以及丹麦面包(Dannish)，意大利面包（Ciabatta）等等为代表的欧洲人常吃的面包。
中欧面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。中欧面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等。

中式面包培训详情
培训内容：
花式甜面包类：毛毛虫 ★菠萝包 ★墨西哥 ★豆沙卷 ★手掌包 ★椰香条 ★肉松堡 ★相思堡 ★心相连 ★调理辫子 ★蓝莓乳酪 ★ ★猪猪侠 ★章鱼仔 ★忍者龟 ★牛角包 ★芝士热狗 ★流心雨等
土司面包类：肉松吐司 ★豆沙吐司 ★提子吐司 ★红豆吐司 ★全麦吐司 ★黑钻吐司 ★椰香吐司 ★蔓越莓吐司 ★ 北海道吐司 ★南瓜吐司 ★红豆优格吐司等
方包包装类：牛奶方包 ★葡萄方包 ★红豆方包 ★香芋方包 ★芒果方包 ★彩虹方包 ★红腰豆方包等

培训课程：
培训面包原料的认识和选择技巧
了解面包原料的特点和使用方法
培训面包和面、醒发的全过程反复操练
培训面包成型、装饰练习
培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制

培训承诺：
中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

欧包早餐包培训详情
培训内容：
早餐包类：奶酪餐包 ★椰香餐包 ★奶酥餐包 ★牛奶餐包 ★迷你豆沙餐包 ★牛奶棒 ★胡萝卜棒 ★排包 ★奶油餐包 ★沙包等
三明治类：鸡蛋三明治 ★奶香片 ★乳酪片★火腿三明治 ★凯撒大帝等
欧式面包类：法棍 ★大纳言 ★法罗纳 ★卡门贝尔 ★黑帝斯 ★养生核桃 ★亏尔布 ★东风起士 ★绿野仙踪等

培训课程：
培训面包原料的认识和选择技巧
了解面包原料的特点和使用方法
培训面包和面、醒发的全过程反复操练
培训面包成型、装饰练习
培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制。

培训承诺：
中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。