国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训
梵卡国际烘焙技术顾问,ACIC国际认证西点师评审委员,十余年经验,高级西点师,开始在上海可颂任职西点研发助理,师从希尔顿名厨,接触国内外甜点的制作理念,感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解!2014年烘焙展西点比赛中取得创意奖优异成绩!
咨询详情国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训
工作年限:10年
所授科目:法式西点、韩式裱花六年西点烘焙经验,做过西点研发师,2015年法国蓝带进修,获得高级西点证书现任梵卡首席高级西点师!
国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训
所授科目:奶油裱花课程大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ,曾任安徽安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师 & one more cake工作室裱花主管,现担任梵卡首席裱花师!
梵卡国际烘焙培训学校隶属于上海世准餐饮管理有限公司,是一家专门服务于烘焙创业者的培训机构。学院秉承“传承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以最前沿的烘焙技术、最精辟的实战总结以及丰富的创业经验,为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。 梵卡国际烘焙集技术培训、产品研发、开店策划于一体,主要培训项目为:法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请知名品牌(米其林、MOP、香港淮朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师,采购专业的设备器材,使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的操作,承诺一体化售后服务。
奶油干酪在搅拌前应保持室温。奶油和奶酪在混合前应保持室温。否则,烤奶酪蛋糕里会有一块。冷奶酪也会导致过度使用。蛋糕果肉中的空气过多会在蛋糕表面产生小气泡。一般来.....
[详情]亲如果是在学校报名的话,据我了解,是没有的培训的,一般都是缴费后安排上课时间,然后就上课就行了,学费的话是根据自己上课的天数定的,价格都是统一收费的。.....
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