采购及供应链管理培训

在供应链管理中，采购是蕞重要的职能，要提高整体供应链的绩效，采购的职能发挥首当其冲，而采购管理绩效提升的核心就在于：采购计划明确、市场分析清晰、供应战略根据物品的特征区分得当、供应商获取和管理精确、价格获取和成本控制严格等等，本课程就供应链管理的整体趋势和采购职能的绩效管理两个方面进行全面剖析，从运营的角度，对案例进行分析，寻求供应链环境下采购职能提升的有效途径，促成企业达至商业成功。

1、采购员综合管理技能提升，掌握供应商选择、评估、优化和全面管理。

2、掌握采购谈判策略与议价技巧，掌握采购必备的合约管理与风险防范。

3、学会如何应用精益思想做好供应链管理，改善采购组织，优化采购流程 ，实现供应链的精细化管理。

第一部分：供应链管理战略规划与模式决策

案例导入：为什么西西弗可以横空出世做高速度安全扩张？

1.供应链管理本质：供应与需求平衡

2.供应链三种战略：精益型、敏捷型、推拉结合

3.供应链五种模式：MTS/ATO/MTO/PTO/DTO

4.SCOR模型告诉我们什么？

5.现代供应链管理呈现的竞争优势到底是什么？

敏捷性、适应性、协调性

互动：呈现你们公司的供应链

案例1：餐饮模式透视的五种供应链模式，如何选择？

工具：SCOR模型、供应链中的DP点设置

第二部分：采购在供应链管理过程中的重要职能作用

一、采购是干什么的，完成什么任务？

1.采购计划明确

2.市场分析清晰

3.根据物品的特征，采用不同的供应战略

4.供应商选取、评估、管理得当

5.价格获取、分析、选择和成本控制严格

互动：我们企业的采购主要问题在哪些方面，怎么解决的？

工具：SWOT分析、双因素理论、价值分析和价值工程、鱼骨图

二、不同类别的采购品项，战略抉择有什么不同

1.日常类采购主要特征、战略选择：

:保持库存、合并账单、电子商务、取消检验、客户经理

2.杠杆类采购主要特征、战略选择：

需求预测、基准数对标、电子商务、无定额合同采购责任授权、流程重组、合并账单/采购卡、商品检验、客户经理

3.瓶颈类采购主要特征、战略选择：

需求预测、参数信息的阶段性告知、保有库存、质量方案、供应商经理、业务流程重组/电子商务

4.关键类采购主要特征、战略选择：

价值分析/价值工程、流程再造、需求预测、规格信息的阶段性发布、沟通战略、获得供应商的专业技能和创新、保障将来的低成本、质量保证、供应商开发、供应商经理、持有总成本建模、应急计划、保有库存、供应商现场支持/培训上

案例1：华为海外项目采购的故事

案例2；包工头的采购有什么绝招？

互动：瓶颈类和关键类在采购过程中，你们公司所遇到的主要问题在哪里，有哪些解决之道？

第三部分：采购如何围绕运营这一核心问题开展工作

1、采购与运营到底是什么关系？

2、现代采购三大新模型：商品采购、商品留控、商品调控

3、“买手形态”新趋势：采购到底听谁的？

4、大数据时代数据分析在采购中的作用

5、采购团队的建设、组合及与其他团队的互动

案例：西西弗公司的”商品中心“是如何围绕市场运转的？

思考1：我们公司运营的模式是什么，采购应该如何配合?

思考2：我们采购的模式是什么，应该如何实现采购职能，为运营服务?

第四部分：如何解决采购的关键问题

一、供应商管理问题

1.供应商的分类：日常类、杠杆类、瓶颈类、关键类

2.供应商的选择标准：绩效=能力*积极性

3.供应商评估与管理：识别、筛选、调研

4.供应商的绩效评估：可获得性、服务和响应、成本控制、质量保证

工具：分类法、加权平均法、成本比率法及采购总成本法

互动：我们公司在供应商评估、选择和管理过程中有哪些流程？绩效如何？

二、采购中价格的分析和成本控制

1.供应商的价格有哪些分析的途径：

生产和分销成本、市场竞争及市场类型的影响、客户价值

2.如何获取和评估价格，用哪些方法？

蕞低价格法、蕞低所有权总成本法、加权评分法、价值评估法

3.如何控制不同类别的采购价格？

4.如何控制资本性需求的所有权总成本？

5、各种节约成本的方法

（1）减少结点

案例：湖南某重工企业配件供应链网络优化项目分享

工具：双因素理论、价格分析法、成本绩效模型、所有权总成本法、权重法、分类法

案例：湖南某重工企业配件供应链网络优化项目分享

（2）减少环节

案例：上海通胜汽车山东东岳工厂的供应链网络布局设计

（3）减少品种

案例：MOTO的失败与APPE的崛起说明了什么

（4）压缩时间

思考：EADTIME(前置期)与库存关系

工具：VSM分析与管控

（5）共赢思想

游戏：为什么要有共赢思路

模拟：对立与合作模式下供应链总收益对比

（6）社会化外包

案例：怡亚通、富森、旗丰供应链服务降库存

（7）互联网+采购

案例：科通、欧时、西域帮助企业降库存

（8）金融+制造

案例：厦门弘信与Coa合作降库存

（9）管理创新

案例：上海宝钢联保共储策略降库存

（10）营销创新

案例：某眼镜运用互联网+将库存清空