北京高级酒店管理培训

编辑：佚名发布时间：2019-05-17

北京酒店管理培训，专注于酒店管理培训行业

设有酒店管理培训,酒店经纪人培训,酒店经理培训等课程
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近有很多来自北京智通汇博教育的同学们在线上留言板为小编言，说自己已经有过多年的酒店行业相关工作经验了，但随着年龄的增长，一些基础工作已经无法满足自己的生存手段。希望能够在行业内实现岗位升职，但现阶段的企业内，在选择中层管理人员时，都需要一定的酒店管理能力，不知道该用什么途径解决。近年来，北京智通汇博发现从业人员不断产生了回报与感恩中国酒店业的美好愿望，即开办一家不收管理费或只收极少额度的成本与费用的新型管理公司。店管理对外以酒店管理公益会的形象出现。短短数月，国内有不少的新筹建的酒店项目，纷纷与之联系。以为首的公司，聚集了一大批极具专业实力的与富有公益之心的管理精英。

北京酒店管理培训

培训对象： 1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员 2、未来酒店行业接班人 3、准备投资酒店行业人员 4、行业项目筹划负责人
课程背景：酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。

特色酒店管理培训课程

超级执行力（酒店管理课程）

酒店中高层管理人员、部门主管或经理等课程大纲:**单元：酒店执行力概述什么是执行力？影响执行力的五个主要因素看看贵酒店执行力情况如何？执行力症结在哪？谁妨碍了酒店的执行力？你如何检查部属的执行力？执行是一种态度，看看我们在执行中都是什么样的态度如何做一个执行型领导者案例分析（跨国洲际酒店案例）

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酒店管理--酒店财务（全新班型）

业务技能管理技能素养提升 → 模块化能力解构 ● 行为导向性教学，酒店现场情景实训 ● 优秀酒店经理亲临执教，新科技能力创新技能，时尚服务理念。学员成就：精通全业务技能，掌握优能服务技能，具备基层管理素养培训颁发证书:● 中国人力资源和社会保障部CETTIC《酒店管理》（主管）**能力鉴定

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酒店管理-金牌店长特色班

现代酒店中基层管理人员，旅游业中基层管理人员，经济型特色酒店投资人，经济型特色酒店经理人从业意向者。课程收益:● 业务技能管理技能素养提升 → 模块化能力解构 ● 行为导向性教学，酒店现场情景实训 ● 知名酒店总经理、集团领袖亲临执教，新科技能力创新实践，时尚管理理念，领导力能力拓展。

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餐饮职业经理人班

培训专题	培训提纲
一、新经济体系下餐饮企业的发展环境分析与定位	1. 餐饮企业的发展环境分析及格局变化 2. 餐饮企业发展的机遇与挑战 3. 餐饮企业的市场需求分析与定位 4. **新经济体系下餐饮企业的发展走势及应对策略 5. 餐饮企业如何成功转型与升级，迎合市场需求
二、新市场形势下餐饮业的投资机会	1. 投资现状分析 2. 投资机会分析 3. 投资预算评估 4. 投资建议 5. 盈利模式解析与再造 6. 选址/装修与布局建议 7. 文化主题餐厅与特色餐厅打造建议
三、连锁（加盟）餐饮经营模式解析	1. 连锁（加盟）餐饮商业模式解析 2. 店面标准化运营体系建设 3. 连锁餐饮管理模式和运营计划分析 4. 品牌核心价值的创建 5. 品牌打造与推广
四、经营之道——餐饮创新经营新策略	1. 餐饮经营方式创新策略 2. 餐饮产品研发与创新方法 3. 餐饮菜品创新技巧（营养膳食、餐饮美学） 4. 餐饮服务模式创新 5. 餐饮经营内容创新方法 6. 如何借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本 7. 餐饮众筹融资策略
五、管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维	1. 如何通过目标管理，实现餐厅的管理目标 2. 如何从粗放式管理转向精细化管理 3. 如何用新思维、新方法、新工具构建餐饮管理模式 4. 如何通过标准化管理，提升菜品质量和服务质量
六、现代餐饮后厨管理与成本控制新方法	1. 现代厨房规划与设计 2. 餐饮采购成本控制的方法 3. 怎样深度控制厨房成本 4. 成本控制的四步执行法 5. 全面质量控管路径 6. 厨房6S管理 7. 食品安全/后厨安全控管知识 8. 如何实现稳定的出品质量
七、餐饮数字管理技能	1. 餐饮经营主要指标 2. 餐饮成本分析 3. 收入、成本预算 4. 餐饮利润管理 5. 价格管理
八、新形式下人力资源管理攻略	1. 人力资源管理六大模块体系解读 2. 餐饮人力成本控制途径 3. 酒店绩效管理体系设计 4. 激励系统设计 5. 组织架构优化 6. 管理者如何培养及留住优秀员工 7. 新劳动法在餐饮企业中的运用
九、互联网时代餐饮市场营销与收益管理	1. 餐饮市场营销的误区与迷思 2. 营销体系的建立 3. 餐饮营销管理与系统化管控 4. 餐饮营销的多元化手段和管理 5. 餐饮营销活动策划及组织实施 6. 互联网在餐饮中的运用及新媒体营销 7. 餐饮收益管理新策略 8. 收益管理在餐饮营销中的有效实现
十、现代宴会设计及菜单制作	1. 承接宴会的六大环节 2. 现代流行宴会的主题设计 3. 各类主要宴会的接待流程 4. 宴会中的桌次、座位安排 5. 宴会服务注意事项 6. 创意菜单设计与产品结构优化 7. 菜品价格制定
十一、提升酒店管理中的领导力与执行力	1. 领导力与执行力的定义 2. 领导服众与有效决策方法 3. 有效授权赋能与激励措施 4. 剖析酒店执行力差的原因 5. 提高执行力的关键因素 6. 如何塑造凝聚核心力量的团队精神 7. 如何提高自己在员工心中的位置
十二、餐饮企业卓越服务模式打造	1. 卓越服务意识 2. 打造卓越服务的流程及标准 3. 卓越服务5大策略 4. 打造卓越服务的技巧与要诀 5. 建立服务质量提升体系

酒店管理培训课后收益

• 如何根据市场趋势定位酒店转型及升级改造?
• 如何成功做好酒店投资?
• 如何迎合市场需求打造特色酒店?
• 如何突破酒店经营管理瓶颈?
• 如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店创新经营管理?
• 如何提升前厅服务效率及水平?
• 如何提升顾客满意度及酒店在线声誉?
• 如何提升OTA曝光率及合理转化OTA客源?
• 如何在互联网时代策划并实施有效酒店营销活动?
• 如何通过收益管理实现酒店收益较大化?
• 如何提升并监管酒店服务质量?
• 如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?

酒店管理行业概况

酒店及旅游行业正在以前所未有的速度发展。若你接受过完整的相关教育或培训，在此行业将能找到大量且多样化的就业机会。根据全球旅游协会（World Travel & Tourism Council）的报告：

至2025年，全球十分之一的工作将来自旅游相关行业。
未来十年，旅游及酒店管理行业将提供近700万个新的工作机会

行业人才缺口

目前，酒店行业面临许多人才缺口，特别是在旅游业发展速度的地区，培训专业酒店人才的资源已经不敷所需。根据预测，未来的酒店管理行业将会：

提供更多需要高端技能的职位空缺
对管理技能和客户服务的需求不断增长
越加需要更全面的管理和业务能力

改善酒店管理工作环境

一般大众对酒店管理行业的普遍误解是：工作职位仅限于在酒店和餐馆中运营相关的低薪职位。但是，实际情况并不是如此。越来越多的酒店管理雇主开始采取新的政策来吸引和留住管理阶层。这对于未来的毕业生是极好的消息，因为这个行业将会：

为现有员工提供更多培训和发展空间
越加重视有发展潜能的候选人
提高起步工资
在招聘时提供明确的职业发展机会

**重要的是，酒店管理职业可以涵盖许多方面：酒店和度假村，旅游，活动，体育和娱乐，或其他服务型行业，如奢侈品牌，影视行业和银行业。

我们酒店管理培训的优势

酒店管理培训师资

多位实战型讲师亲临面授。老师们均有高星酒店二三十年高管经验：亚洲大酒店、首都大酒店、昆仑饭店、喜来登、长城饭店、天鹅湖大酒店。并且有多年培训及咨询顾问经验，为学员提供有效解决方案。

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酒店管理培训班级

20人以下小班授课。课堂互动性强，可根据学员经验、岗位、酒店类型和工作中遇到的问题，针对性授课。免费试听半天。在确知授课质量，以及培训内容符合自己真正需求后，再缴费。

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酒店管理培训服务

培训后续服务丰厚。报名后一年内可以免费复训。日后工作后遇到新的问题，可随时向老师请教咨询。认证。培训后，可根据自己需要，申请《国际注册酒店高级职业经理人》的认证。全国通用，电子注册。

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