西安餐饮培训学校

粉汤羊血介绍：西安嘉诺粉汤羊血、杂肝汤、淮南牛肉汤培训班，一次性收费，后期没有任何的附加费用，不限制学习时间，学会为止。西安嘉诺粉汤羊血特点： 羊血鲜嫩，汤味以麻、辣、咸出头，花椒、小茴香窜香扑鼻。可配烧饼、馒头、锅盔食用。

粉汤羊血培训：1、羊血的选择和处理；2、秘制羊骨高汤烹制；3、辣椒油等配方配料制作；4、粉汤羊血成品制作

中级特色小吃培训师--岳老师【行业经历】2009年 西安酒店任职，业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作，是酒店研发创新团队组长。2013年 西安如意大酒店副厨师长2016年 前往西安烹饪学校技术进修。

【荣誉】 2014年在西安“厨王争霸赛”荣获银牌等奖【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。【座右铭】因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。

产品卖点不能满足目标顾客的需求：许多小吃店会很详尽地说明自己产品的各种附加功用，却不会为客户真正需要处理的问题提出处理方案。比如一位老年人来到店铺，假如咱们一味的向她介绍产品的“吃了不怕胖”、“时下最流行的口味”等等特点，恐怕是不能点燃这位顾客的购买欲望的。这位老人或许就只需要一份最普通的小吃，能够勾起他多年以前的回忆就很让人称心如意了。

在选择做什么小吃项目的时候，你要从多方面进行考虑。首先就是你所在城市的口味偏好。大家是喜欢吃辣的还是清淡的？喜欢吃咸的还是甜的？如果你在一个喜欢吃清淡的地区开了一家麻辣烫店，那么生意就不可能太好，因为受众人群太少了。

第二就是要考虑当地的消费水平，看看他们能承受什么价格区间的小吃。最后就是你要看小吃项目是否有特色，只有那些有特色的小吃才能满足顾客的胃，才能留住顾客。总之，做什么小吃生意好完全依靠你自己的判断，因地制宜选择合适的小吃项目，而更为关键的是日常经营。

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