烧烤食物清单:海鲜类,鱿鱼、鲜虾等:各种鱼;各种鱼丸子、海鲜丸子。传说中的极品是“扇贝+大虾”。大虾洗干净,烤的时候连头一起串起来,两面烤红了就可以了,吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道,建议不要蘸调料。扇贝买那种冻 起来一板一板的,烤得时候仔细的分开,在里面刷上油和调料,直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来,特别鲜!拿的时候小心烫,别把汤汁浪费了。
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夜宵美食都有哪些?小龙虾,小龙虾可谓是红遍了我国大江南北的夜宵美食,各地的夜宵餐桌上都不可能少得了它的身影。而其实,小龙虾源于我国中东部地区,尤其是湖南的小龙虾更是闻名了全国。如今小龙虾更是受到许多外国朋友的喜爱,鲜香麻辣的味道,细腻软嫩的口感,一入口就能够俘获我们的味蕾。尤其是小龙虾当季的时节,个个肉多肥美,深受到大家的喜爱。
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
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宵夜吃什么好?蒜蓉小龙虾1.备好龙虾、葱姜蒜、啤酒、蚝油、盐、鸡精和生抽。2.将大虾处理后洗好了,大蒜切末,生姜切末,葱切段备用。3.备好锅加油烧热,将龙虾下锅油炸,捞出备用。锅中加油烧热,将大蒜下锅翻炒。4.加生抽和蚝油翻炒,再将蒜蓉下锅,加小龙虾翻炒。加上啤酒烧煮,烧开后炖煮15分钟后出锅。
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夜宵美食:烤猪蹄 烤猪蹄是一道充满胶原蛋白的美食。它主要是由猪蹄、葱、水糖、桂致人角、香叶等食材制作而成。将猪蹄和配料放入锅中,冷水下锅,加入适量的料酒和水糖,煮开后捞出食材,再将猪蹄放入开水里煮,加入6勺生抽、4勺老抽和15个小时的腌制时间。最后将猪蹄放入空气炸锅中,正表面刷一层熟油,180度烤10分钟,再撒上辣椒粉和白芝麻,继续180度烤5分钟即可。
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