早餐是一日三餐中非常重要的一餐,对于维持机体健康有着重要作用。很多人都逐渐认识到了早餐的重要意义,尽可能地规律吃早餐。但是,规律吃早餐并不够,还应该关注早餐的质量,要吃营养充足的早餐。营养充足的早餐需要包含谷薯类、奶豆类、肉蛋类和果蔬类四类食物中至少3种食物。
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营养早餐之草莓吐司,草莓吐司的做法和三明治有点像,但是配料简单一些,做法步骤多一些,不过同样营养美味,受到不少人的欢迎。将面包片的四个边去掉,草莓对切后放在两个面包片中间,然后用牛奶封口,再放入烧热的油锅内,中小火煎至叶司表面上色就好了。煎好的草藿叶司草菜香味封在吐司内,咬一口草莓甜味和香味同时溢出,吐司酥脆,草萄甜软,非常好吃。如果没有草莓,加入其他水果也可以,味道同样很不错。
营养早餐之鸡蛋羹,先打鸡蛋,5个鸡蛋重约230克,一勺盐,先用筷子搅散;加230毫升凉水,鸡蛋和水的比例是1:1,温水和凉水其实都是可以的,做出来的区别不是特别大,一起搅拌均匀,过筛倒入,用勺子把浮沫撇开,这一步可以让鸡蛋蒸出来更完整漂亮,盖上保鲜膜,或者是倒扣一个盘子在上面也可以;烧水,蒸鸡蛋一定要开水下锅蒸,水开后大火蒸8-10分钟,具体时间还是要根据火力大小来定,蒸8-10分钟即可。
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养胃早餐之南瓜,南瓜当中含有丰富的果胶,这种物质可以促进肠胃蠕动,能有效帮助排除人体内的毒素和垃圾以及重金属物质。还可以在一定程度上保护胃黏膜,防止粗糙的食物对胃黏膜造成的伤害,以及促进溃疡伤口的愈合。除此之外,南瓜中所含有的多糖、维生素以及钙、锌等矿物质元素,能有效促进身体的新陈代谢,有助于提高人体免疫力,起到强身健体的功效。
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