赣州夜宵培训在哪里学

“这些年，大众消费呈现细分化、多样化发展趋势，夜宵作为餐饮市场的一个细分领域也迎来了快速增长。”中国烹饪协会会长姜俊贤表示，“当前餐饮消费场景呈现蔓延至全时段的趋势，除传统用餐时间外，夜宵、下午茶这类全天候休闲餐饮越来越活跃。据调查，有一部分消费者每周至少吃1至2次夜宵，大型文艺表演和国际性的体育赛事也带动了夜宵市场份额大幅提升。”

特色夜宵之火锅：火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势，已经成为大众化的消费形式。没有春夏秋冬季节的约束，炎热的夏季坐在空调房里吃火锅，热辣辣的火锅和凉爽的环境形成反差，更受欢迎；寒冷的冬季，吃上一口热气腾腾的火锅，身体瞬间升温变暖。

增加店铺的产品品类，来进军“夜市场”夜间营业已经成为了老板生意的“黄金档”。根据该报告统计，20点到22点，西安、北京、成都等地许多店铺仍在营业高峰期;23点到24点，东莞、深圳、佛山的店铺生意**。为鼓励夜经济的发展，助阵店铺延长营业时间，各地城市也纷纷延长了地铁、公交等的营运时间。在这样的趋势下，部分店铺可通过延长店铺营业时间进军夜市场。

特色夜宵之麻辣香锅：麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。