赣州夜宵培训技术学校

“各地都不乏味道独特的当地美食，但走进不同城市的美食街，扑面而来的多是羊肉串和烤鱿鱼。”在夜宵严重同质化的情况下，发掘和推广当地特色美食的自媒体或手机应用就很容易脱颖而出，“我喜欢通过社交媒体去发掘旅行目的地的深夜美食，往往收获很大，一些隐藏在胡同深巷里的美味小吃总是让人眼前一亮。”

特色夜宵之烧烤：呼朋唤友，聚会**。无论是在寒冷的冬季，还是在炎热的夏季，叫上三五好友，坐在街角处的烧烤店，来两瓶啤酒，和朋友聊聊天，一天的疲惫仿佛就消失了。烧烤制作简单、方便、快捷，开一家烧烤店，成本小、市场大、利润高。

烧烤行业作为近年来餐饮业态中利润最高、增长最快的品类,拥有广阔的市场前景。伴随着餐饮业消费升级,烧烤赛道加速之际,更高要求的品质型消费时代已经到来。烤肉、孜然、啤酒的香气勾引着味蕾，火锅沸腾热气弥漫，门口排队的人不时推门瞅一瞅……如此火爆的场景，正在济南一家家烧烤店里上演，预示着餐饮业的“春天”已经悄然到来。

外卖的普及把夜宵的习惯从南方推进到了北方、从夏天延伸到了全季节、全时段，在人口流量大的大型城市中，夜宵外卖订单增速逐渐高于中晚正餐，并成为外卖消费的重要增长点，一般来说，午餐、晚餐是外卖的刚需时段，而在消费升级的驱动下，人们对下午茶、夜宵等非刚需时段的服务需求量逐渐增加，新的消费习惯正在形成。