一、报名条件:
1、初级茶艺师班,具下列条件之一者:
(1)初中毕业并从事茶艺工作一年以上;
(2)高中或中专相关专业学生。
2、中级茶艺师班,具下列条件之一者:
(1)连续从事茶艺工作6年以上;
(2)大专相关专业三年级学生;
(3)本科相关专业三年级以上学生。
3、高级茶艺师班,具备下列条件之一者:
(1)连续从事茶艺工作8年以上;
(2)取得中级资格证书满2年;
(3)大学本科本专业毕业。
二、报名材料:身份证、学历证书、工作年限证明和3张大一寸白底彩色或 黑白近照。
三、教学内容:(含理论讲课和操作技能训练):
1、初级茶艺师
(1)茶艺职业道德和法律法规知识; (2)仪表、礼貌礼节知识与茶艺接 待技能;
(3)六大茶类品质特点及识别技能; (4)茶具品类及配套知识与使用技 能;
(5)泡茶用水知识及用水准备技能; (6)饮茶健康知识与茶叶贮藏常识 ;
(7)中国用茶流源简史与茶艺的概念; (8)泡茶基本技法、茶艺演示知 识及技艺;
(9)茶艺营业服务知识及技能; (10)茶叶茶具营销知识及包装技能技能 。
静如茶道以专注专业的态度,自主生成各级别的专业茶文化课程,理论与实 践相结合,教学经验丰富,师资力量雄厚,为学员打造一个全方位、高水准的教学团队。
每年受众上千人次,范围辐射全国及海外,为国内茶业各级茶企培养了大批 复合型专业人才。
静如长年开办茶叶工种岗位及就业指导培训、茶艺馆经营与管理培训、茶艺 表演培训、茶艺师及评茶师认证培训、国内外“问茶游学”实践等课程及茶文化交流活动。
静如茶道引入正宗日本茶道,进一步完善了茶道培训教学体系。
雨花茶采摘与制作工艺
我们有了解雨花茶了吗?现在来了解一下雨花茶的采摘和制作工艺。 雨花茶产于杭州郊外的雨花台地区,品质优异口感极佳,是属于绿茶中的精品茶类。 雨花茶采制工艺 采摘:雨花茶主要在清明前后和谷雨前后这两个时间点进行采摘。在清明前十天至清明节这段时间里采摘鲜叶的一芽一叶为原料;谷雨时采摘鲜叶嫩叶的一芽一叶为原料。经过杀青、揉捻、整形、烘炒等步骤制作而成。 制作:采制后的鲜叶要及时将其用来制作,以免影响茶叶的品质。制作时按照炒青绿茶的制作方法来进行,经过轻微程度的萎凋,温度高的杀青,适当力度的揉捻,然后使其成型后干燥等工序,再经精挑细选,将制作成的茶叶分为一级至四级这四个等级。 特性:制成的雨花茶成品茶外形犹如松针一般,条索纤细紧直,茶叶色泽翠绿明亮,白色的茸毛在茶叶叶片上清晰可见,香气高香持久。 ? |
相关推荐:
Copyright © 2006-2018 kaoshi.china.com