杭州职业资格茶艺师培训_杭州茶艺师培训

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编辑:佚名 发布时间:2018-09-18
杭州职业资格茶艺师培训

当茶艺师好不好 为数不多的茶艺师就业前景如何

人在草木间谓之“茶”,而茶礼作为对自然的“敬”与对内心的“静”的一 种教化,是一种本质上的唤醒与回归。中国想要发展推崇茶文化,就要培养以茶文化为载体的专业人才,茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺 表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。目前人才市场上专业茶艺师的数量不多,茶艺师整体水平也不高。茶艺师难招和茶艺师流动性强, 是当前大部分茶馆所面临的问题,也是茶馆只有茶没有茶文化该解决的首要问题。

茶艺师的数量为什么不多

经济时代,人才都是靠社会实践和动手能力来判定的。在茶行业里,促使越 来越多的人用相应的技能匹配经济发展的速度。近两年随着各种茶叶的热销,不少80后90后也加入了饮茶爱好者的队伍,他们更注重自身文化修养,而 且热衷时尚茶消费的他们也开始注重茶文化的传承,愿意为此放慢脚步,借助茶艺师培训了解更多的茶文化。所以茶艺师行业也算新兴起的行业,茶艺 师的数量自然不多。随着茶校培训专业和茶艺师培训机构的增加,茶艺师的数量在之后的两三年里会有所增长。

茶艺师工资高么

一般情况下,取得初级与中级证书都较简单。但是,技师级茶艺师就难得了 ,要求取得高级茶艺师资格后,再从事茶艺工作10年以上,还要满足一定培训或学历要求,才有资格考取技师证书。技师级茶艺师工资自然比较高。目 前茶艺师工资根据不同级别,月薪从2000到8000元不等,收入会不断提高,而高级茶艺师一个月收入可达上万元,**重要的还是要看相应的茶馆如何开 价了。

当茶艺师好不好

茶艺培训区设有茶具、菩提串珠、书法字画,古筝、书吧等等培养情操的静 怡气氛,让人举手投足间,都带着一种温婉与得体。对于想要提高自身修养的人来说是一个培养气质的好地方。

以茶文化为载体,茶艺师也是打造茶文化经济链的一个环节。茶艺师有泡茶 的基本功,对每一种茶泡茶的水温、冲泡程序、浸泡时间都拿捏到位。茶艺师能将茶的真味完全体现出来,真正发挥这种茶的长处而避免其短,让人喝 出茶香而不是苦涩。让茶馆体现出茶文化才是茶艺师的就业的目的。关于茶艺师就业前景,我只能说目前市场上茶艺师是供不应求的,依靠着这门手艺 ,能非常顺利地找到了一份茶艺师工作。

静如茶事茶艺培训班

杭州职业资格茶艺师培训

一、报名条件:

1、初级茶艺师班,具下列条件之一者: 

(1)初中毕业并从事茶艺工作一年以上; 

(2)高中或中专相关专业学生。

2、中级茶艺师班,具下列条件之一者:

(1)连续从事茶艺工作6年以上; 

(2)大专相关专业三年级学生;

(3)本科相关专业三年级以上学生。

3、高级茶艺师班,具备下列条件之一者: 

(1)连续从事茶艺工作8年以上; 

(2)取得中级资格证书满2年;

(3)大学本科本专业毕业。 

二、报名材料:身份证、学历证书、工作年限证明和3张大一寸白底彩色或 黑白近照。

三、教学内容:(含理论讲课和操作技能训练): 

1、初级茶艺师

(1)茶艺职业道德和法律法规知识; (2)仪表、礼貌礼节知识与茶艺接 待技能; 

(3)六大茶类品质特点及识别技能; (4)茶具品类及配套知识与使用技 能;

(5)泡茶用水知识及用水准备技能; (6)饮茶健康知识与茶叶贮藏常识 ;

(7)中国用茶流源简史与茶艺的概念; (8)泡茶基本技法、茶艺演示知 识及技艺;

(9)茶艺营业服务知识及技能; (10)茶叶茶具营销知识及包装技能技能 。

静如茶道

静如茶道是中国闻名**的茶道培训教育品牌。静如文化根植于中国优秀传 统文化,传承的同时融入了现实的思考,使更多人理解、接受、适应并推崇这潜藏在血液里的中国文化。静如希望,令国人骄傲的优秀文化能焕发出新 的生机,让更多人品悟到中国的经典文化味道。

静如茶道旨在以茶为媒介,通过对茶文化的深度解读,探寻人们心灵深处的 渴求,认清生活与工作的真正目的和意义。通过对茶文化的深度体验,缓解压力和焦虑,使自己的心境得到清静,从而使精神得以满足,灵魂得以修行 。

静如提倡一种“健康、诗意、时尚”的生活方式。静如茶道是将中国传统优 秀文化、茶与宗教文化、风俗民情、冲泡艺术、意境设计等进行有机结合,通过形意结合的方式,提高个人生活品位,在修身养性的同时学会彼此欣赏 与沟通。

静如致力于中国优秀传统文化及相关产品的推广传播事业,静如拥有茶道、 古琴、香道、花道、书法等系列课程培训。

雅致的学习环境、资深的讲师团队、专业的服务理念,打造静如这个**具品 质的文化教育品牌。专业、高效、极致、热情的做人做事宗旨,在行业堪称典范;更为静如在业内和消费者之间树立了良好口碑。不懈的努力是对文化 的专注,严苛的自我要求是对您的负责。

让自己遇见自己,让文化照进生活。走近静如,去开启一个未知的全新蜕变 。

静如,让生活更美!

一眼分出茶品级,火眼金睛秒速修成


认真地说,识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但是总有一些一般规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较。

下面就把经验按开泡一道茶的顺序罗列如下,记住,你可以结合几个阶段一起看,也可以在没有条件的情况下,只凭某一阶段的要素来迅速判断,目的是在一道茶的任何阶段都能说上两句并且不至于太离谱。

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开汤前

1、看干茶:整体——条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。

2、看干茶:个体——条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。色泽是个难点,很多以次充好的茶看上去比真正的好茶要光鲜,以西湖龙井为例,冒牌茶都是碧绿生青,弹眼落睛的,倒是**黄绿相间,不甚起眼。不过仔细分辨,**的色泽自然悦目,冒牌茶过于鲜艳,感觉不自然。

3、闻干茶--香气纯正,穿透力强的为上;有异杂味儿,香气飘忽的为下。但是,并不是好茶都会很香,尤其是陈年老茶,干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽否定的区别了。简单说,它可以不香,但不可以香得乱。

开汤了

1、看杯盖——如果是用盖碗泡,洗茶的时候注意看浮沫,浮沫少,很快散去,杯盖上基本没有杂质的为上;浮沫多而不散,杯盖上残留较多杂质的为下。好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待,这个道理很通吧。

2、闻杯盖——首先要热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正,冷却后挂壁持久为上;热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,不持久者为下。

品饮中

1、嘬茶入口——茶汤的滋味丰富多彩,难以一一描述清楚,但有一点共通的是:茶与水的融合度越高越好。借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”,这是**简单却也是**难达到的要求。这口茶汤如果真正愉悦了你,它必然不差!

2、回味——茶汤下喉,对茶的真正考验才开始。入喉顺畅,香韵在口腔与鼻腔中停留时间长,舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感,香气不如茶汤在口中时强烈,舌面发涩,嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感,这种茶汤必然有诸多问题,比如原料等级粗老,或者制作工艺不到位,或者仓储湿热等等。

3、看汤色——澄净透明的为上;混浊不清的为下。

4、看汤色变化——如果冲泡手法正常,那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定,渐渐变淡的为上;几道之后滑坡厉害,非常不耐泡的为下。对于茶汤品质有急速改变的,要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。

品饮后

看叶底——叶底如女人的皮肤,藏不住秘密。这是一门非常深的学问,今天只讲几点**简单的。

柔韧性:好的叶底要舒张自然,柔软而有弹性(是不是和皮肤很像呢?)过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品。用手轻轻揉捻,不容易揉烂的比一捏就碎的好。

颜色均匀:一眼望去叶底呈统一的颜色,没有明显的深浅的为上;斑驳相间,或深或浅,就要小心了。叶张中如果有灼伤红斑的,制作工艺不够好。乌龙茶的“绿叶红镶边”也必须是匀整自然的,叶张之间不会有太大差异。

有光泽:将叶底控去水分后自然晾放几分钟,迅速失水表面干燥的一定不如始终保持油润的叶底。这和皮肤的锁水能力异曲同工。

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