人在草木间谓之“茶”,而茶礼作为对自然的“敬”与对内心的“静”的一 种教化,是一种本质上的唤醒与回归。中国想要发展推崇茶文化,就要培养以茶文化为载体的专业人才,茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺 表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。目前人才市场上专业茶艺师的数量不多,茶艺师整体水平也不高。茶艺师难招和茶艺师流动性强, 是当前大部分茶馆所面临的问题,也是茶馆只有茶没有茶文化该解决的首要问题。
茶艺师的数量为什么不多
经济时代,人才都是靠社会实践和动手能力来判定的。在茶行业里,促使越 来越多的人用相应的技能匹配经济发展的速度。近两年随着各种茶叶的热销,不少80后90后也加入了饮茶爱好者的队伍,他们更注重自身文化修养,而 且热衷时尚茶消费的他们也开始注重茶文化的传承,愿意为此放慢脚步,借助茶艺师培训了解更多的茶文化。所以茶艺师行业也算新兴起的行业,茶艺 师的数量自然不多。随着茶校培训专业和茶艺师培训机构的增加,茶艺师的数量在之后的两三年里会有所增长。
茶艺师工资高么
一般情况下,取得初级与中级证书都较简单。但是,技师级茶艺师就难得了 ,要求取得高级茶艺师资格后,再从事茶艺工作10年以上,还要满足一定培训或学历要求,才有资格考取技师证书。技师级茶艺师工资自然比较高。目 前茶艺师工资根据不同级别,月薪从2000到8000元不等,收入会不断提高,而高级茶艺师一个月收入可达上万元,**重要的还是要看相应的茶馆如何开 价了。
当茶艺师好不好
茶艺培训区设有茶具、菩提串珠、书法字画,古筝、书吧等等培养情操的静 怡气氛,让人举手投足间,都带着一种温婉与得体。对于想要提高自身修养的人来说是一个培养气质的好地方。
以茶文化为载体,茶艺师也是打造茶文化经济链的一个环节。茶艺师有泡茶 的基本功,对每一种茶泡茶的水温、冲泡程序、浸泡时间都拿捏到位。茶艺师能将茶的真味完全体现出来,真正发挥这种茶的长处而避免其短,让人喝 出茶香而不是苦涩。让茶馆体现出茶文化才是茶艺师的就业的目的。关于茶艺师就业前景,我只能说目前市场上茶艺师是供不应求的,依靠着这门手艺 ,能非常顺利地找到了一份茶艺师工作。
授课形式: 1-4人小班授课
开课时间: 每周1次课,上课时间可根据具体情况协调安排。(滚动开班)
课程阶段: 茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合,根据学员的不 同要求可灵活改变教学重点。
基本知识:讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
工艺技巧:包括茶艺的冲泡技巧,以及茶艺表演的 程序、动作要领等 。
礼仪规范:包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互 相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
悟道:道是指一种修行,是人生哲学。悟道是 茶艺的一种**高境界,是通过泡茶与品 茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的 意 义。
课程分类 | 适合学员 | 课程内容 |
茗茶初探 |
广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础,了解茶叶分类,学习 绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。 |
扣茶问道初级班 |
广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础,系统学习各种茶的冲 泡方式,及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 |
扣茶问道提高班 |
广大热爱茶艺的成人 | 以茶文化为基础,进一步深入学习茶具 的鉴赏、茶席设计,茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 |
茶文化讲座 |
大中型企业客户及社区团体 | 课程内容可定制,按照活动形式由专业 老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织,承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。 |
静如茶道是国内**专业的茶道培训机构,静如茶道旨在以茶为媒介,并通过 对茶文化的深度解读,探寻人们心灵深处的渴求,认清生活与工作的真正目的和意义。通过对茶文化的深度体验,为承受动荡不定的生活节奏的人,缓 解压力和焦虑,使自己的心境得到清静、恬淡,从而使精神得以满足,灵魂得以修行。
为什么有人茶喝得越多,胃越好?
秋冬之交,一大波冷空气正在逼近,又到了手脚冰凉、肠胃老出毛病的季节。大家都开始忌口,觉得很多东西不能吃了,茶也不能喝了。但有些人,茶喝得越多,胃越好。他们都是怎么喝茶的呢?
-理气消食:津味小青柑-
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夏季是肠胃疾病的多发季节,但是秋冬季是肠胃容易受伤的季节。天气寒冷,很多人食欲更加旺盛,每餐进食会多一些,但肠胃活动也会比春夏季节要弱,容易不消化,引起肠胃不适。
出现这种情况,就需要选择一些助消化的食饮来调理。对于喜欢喝茶的朋友来说,小青柑就是一味消食良茶。津乔秋季推出的津味小青柑,柑皮具有舒肝理气、消积化滞的药用功能,与富含维生素等有益物质的熟茶结合,促进胃动力,暖胃养身。
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-降血压、平衡膳食:津味大红柑-
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大红柑的内含物质构成与小青柑略有不用,果香类芳香物质含量高,含海绵松丝也较多,且果糖含量高。海绵松丝是一种较好的膳食纤维,也有帮助肠胃蠕动助消化的作用,对于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素。大红柑成熟度高,果香类芳香物质含量高,对于控制中度、轻度高血压患者血压,具有实际效果。
-养胃护胃:“曦之”晒红古树茶-
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一些性寒的茶,茶多酚含量多,具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在秋冬季节需适量饮用,这段时间也可以选择一些发酵度高的茶。
津乔首款晒红红茶“曦之”,经过略低于红茶的发酵度和阳光晒干工艺,茶多酚含量减少,且茶性温和不燥热。在冲泡“曦之”时,也可以加一些糖或者牛奶等,既能保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
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-降脂养胃促睡眠:熟茶-
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同样经过较高度发酵的熟茶,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,可以防止人体血管硬化。且熟茶经过发酵后富含益菌群,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的作用,也具有促进睡眠的养生功效。
秋冬季节,比忌口更好的养生方法是选择适合身体需求的饮食来调理。上面所说的柑普、红茶和熟茶都有一个共同点,就是经过人工发酵,茶叶内含物质中的刺激性物质转化为有益成分,起到养胃护胃的作用。当然,生茶也不是完全不能喝,适量饮用、饮淡茶也不会影响身体健康。总之,喝茶讲究方式,你的胃也可以越来越健康。
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