杭州茶艺师培训单位_杭州茶艺师培训

【备器】 三才杯（白瓷盖碗）若干只，木制托盘1个，开水壶、酒精炉1套 （或随手泡1套），青瓷茶荷1个，茶道组合1套，茶巾1条，茶叶罐1个（内装高级绿茶）。

【焚香】 焚香喻义一位少妇手拈3炷细香默默祷告，这是在供奉茶神陆羽。

【涤器】 品茶的过程是茶人涤洗自己心灵的过程，熬茶涤器，不仅是洗净 茶具上的尘埃，更重要的是在净化提升茶人的灵魂。

【赏茶】 由主泡人打开茶叶罐，用茶匙拨茶人茶荷，由2位助泡人托盘端于 客人面前，用双手奉上，稍欠身，供客人鉴赏茶叶，并由解说人介绍茶叶名称、特征、产地。

【投茶】 主泡人用茶匙将茶叶拨入三才杯中，每杯3～5克茶叶。投茶时， 可遵照五行学说按金、木、水、火、土五个方位一一投入，不违背茶的圣洁特性，以祈求茶带给人类更多的幸福。

【洗茶】 这道程序是洗茶、润茶，向杯中倾入温度适当的开水，用水量为 茶杯容量的1/4 或l/5，迅速放下水壶，提杯按逆时针方向转动数圈，并尽决将水倒出，从免泡久了造成茶中的养分流失。

【冲泡】 提壶冲水入杯，通常用“凤凰三点头”法冲泡，即主泡人（茶艺 师）将茶壶连续三下高提低放，此动作完毕，一盏茶即注满七成，这种特殊的手法叫“凤凰三点头”，表示对来客的极大敬意。

【献茗】 由两位副泡人（茶艺小姐）托放置茶杯盘向几位主要来宾（专家 、领导、长辈等）敬献香茗，面带微笑，双手欠身奉茶，并说“请品茶”。

【收具】 敬茶后，根据情况可由助泡人再给贵宾加水1～2次，主泡人将其 他茶具收起，然后3位表演者退台谢幕。

课程特色

【致真知】

小班教学，因人 施教，一对一辅导，让每一位研修班的同学能从更广的角度更深的 维度对几大代表性茶品形成深刻认识，梳理研究一个茶品的思维脉络认知，培养准确认识各类茶叶的茶性并驾驭茶性的能力，促使大家能扬长避短泡出 茶**美的状态。

【广视野】

茶是一个支点，背后则是一个博大精深的文化世界，除了保障所有学员真正 学到茶学本身的知识内容，静如茶事茶道系列课程在基本茶学知识上增加了花道、香道、日本茶道等相关体验内容，希望真正拓宽大家的知识面，博见 闻，广视野，拥有更多的知识学养，为今后的进阶打好基础。

【养心性】

茶，除了养身也能定性，既可清心更能怡情，除了知识技能，由表及里成就 的将是一场人生的修行，故而静如茶事茶道课程在培养茶学知识的同时，也力求带来生活状态的拔高，倡导所有学员以茶修自己，养心性，赋予自己完 全不一样的人生心境。

【传新识】

静如茶事茶道课程在按国家职业标准设置内容的同时，紧扣行业发展形势， 聚合**新资讯，并根据授课老师多年事茶心得及教学经验，立足传统紧跟时代，不断更新课程内容，确保所有学员学到的是**新**全的茶学知识；

【重实践】

实践出真知，束之高阁学而不用既是教学的可惜，也是知识的遗憾，静如茶 事倡导学以致用，除了鼓励广大学员平时在家习茶品茶，举办小型茶会外，也会经常举办各种大型茶会雅集，为广大学员提供广阔的体验与实践平台。

静如茶事汇集**茶道专家、老师从基础出发，因人施教，授业解惑，力求 让大家真求知、求真知，以茶为纽带，构建自己的琴、书、花、香的美学生活。

习茶收获

1、学习期满，考核合格，颁发静如茶事课程结业证书。

2、修习学员可成为“静如雅士”一员，与导师同学进行长期的交流学习， 获得更多茶会雅集实践机会，营造后课程状态下的持续提升修习氛围，让茶到美学真正走入日常生活。

3、所有毕业学员都将享有一次特殊的毕业礼——一场专门为他们而设的茶 会，作为绝对的主角，本年度毕业学员都将得到一次真实而正式的茶会体验，学以致用。

课程概况

1、代表性红茶专题

2、凤凰单枞典型香型专题 

3、龙井著名产区专题

4、台湾茶专题

5、不同年份白茶专题

6、代表岩茶品类及产区专题

7、不同年份、树龄生普专题

注：以上为课程部分内容，定期会有所变动，具体课程请咨询奇楠 老师；

关于课程

一、修习形式：

1、小班修习，随时入班（每节课均为8人以内）；

2、课程频次为每周一次稽古；

3、整体课程由老师讲解、示范、体验、实践、互动分享等形式组成。