西式面点师课程表:
1菠萝包
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2肉松面包
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3椰蓉面包
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4红豆面包
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5毛毛虫
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6三明治
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7热狗
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8布丁面包
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9心形面包
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10太阳包
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11金栗玉米包
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12肉松火腿
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13椰蓉佛手
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14早餐面包
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15巧克力面包
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16杂粮面包
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17红豆吐司
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18提子吐司
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19芝麻火腿
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20蜂蜜小面包
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21墨西哥面包
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22双色奶香吐司
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23脆皮面包
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24奶香法片
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25法棒
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26奶香排包
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27牛角丹麦
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28摩卡面包
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29椰奶丹麦
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30无糖面包
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31肉松面包
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32红豆绿茶面包
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33长崎面包
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34菠萝火腿面包
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35黄金面包
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36日式大阪烧
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37老式面包 38维多利亚 39丹麦香肠船 40豆沙排包 41椰蓉排包 42蛋奶排包
43油炸豆沙包 44油炸热狗 45玉米吐司 46蛋糕土司 47可可双色吐司 48肉松吐司
49原味切片 50甜甜圈 51红豆吐司 52提子切片 53椰奶蜜豆小吐司 54紫薯面包卷
55黄金豆沙排 56面包软麻花 57汉堡 58蜜豆早餐饼 59起层麻花 60调理面包
第二章蛋糕类
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1肉松派
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2绿茶卷
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3巧克力卷
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4毛巾卷
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5香妃卷
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6香蕉奶露
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7雪山
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8瑞士卷
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9海苔肉松卷
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10枣糕
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11柠檬蛋糕
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12天使蛋糕
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13酸奶蛋糕
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14格格蛋糕
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15巧克力派
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16大理石蛋糕
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17巧克力松塔
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18方糕
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19老式蛋糕
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20黑森林蛋糕
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21酸奶木斯
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22水果木斯
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23脆皮蛋糕
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19火焰蛋糕
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25西洋糕 26提子蛋糕卷 27肉松卷蛋糕 28香妃蛋糕卷 29椰蓉小蛋糕 30长白糕
31巧克力蛋糕 32普通纸杯蛋糕 33双色抹茶卷 34虎皮蛋糕卷 35南瓜蛋糕 36哈雷蛋糕
37枣糕 38巧克力雪山 39老蛋糕 40脆皮蛋糕 41无水蛋糕 42三色糕 43无糖纸杯 44雪山蛋糕 45抹茶红豆卷
第三章饼干类
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1葡萄酥
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2椰蓉酥
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3蓝莓酥饼
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4老婆饼
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5千层酥
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6巧克力酥饼
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7曲奇
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8巧克力曲奇
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9香葱曲奇
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10蛋黄酥
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11椰蓉条
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12蛋 塔
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13红豆酥
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14手指饼干
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15杂粮饼干
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16蝴蝶酥
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17炉 果
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18裂纹酥
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19花生酥
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20巧克力花生酥
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21奶油果仁酥
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22泡芙
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23香芋饼干
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24红豆三角酥
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25巧克力球
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26巧克力切片饼干
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27提子酥饼
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28木纹酥饼
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29一口酥
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30桃酥王
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31米兰 32瓜子排 33葡萄酥 34蛋黄饼干 35蓝莓酥 36冰花领文酥
37果酱酥 38蝴蝶酥 39无糖求 40大理石饼干 41柠檬酥 42玫瑰心形曲奇
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43老婆饼 44新式老婆饼 45泡芙 46麻球酥 47牛奶曲奇 48月饼 49广东月饼 50椒盐月饼 51无糖月饼 52香葱曲奇 53 南乳曲奇 54卡仕达泡芙