餐厅服务员礼仪培训内容通常包括以下几个方面：

1. 专业形象与仪容仪表：培训内容涵盖餐厅服务员的外观和形象，包括穿着、仪容仪表、发型、化妆等方面。教授正确的着装要求以及如何展现出整洁、专业的形象。

2. 迎宾礼仪：教授服务员如何友好、热情地接待客人，包括正确的问候语和礼貌用语，行为端庄得体，注重客户的需求和感受，并引导客人就坐。

3. 座位安排与服务流程：培训服务员正确的座位安排，包括根据预订情况、客人要求等进行灵活安排。同时，教授服务员应如何熟悉并执行规范的服务流程，如点菜、上菜、清理桌面等。

4. 用餐礼仪：教授服务员正确的用餐礼仪，包括摆放餐具、正确使用西餐刀叉、合适的持餐姿势等，以及在用餐过程中应保持恰当的言谈举止和细致入微的服务。

5. 菜单推荐与知识储备：培训服务员熟悉餐厅的菜单，了解各道菜品的特点、材料等，以便为客人提供菜单推荐和相关咨询服务，提供专业的菜品介绍。

6. 酒水知识和推荐：培训服务员有关酒水知识的基本介绍和推荐技巧，包括不同类型的酒品搭配、适宜温度和口感等。此外，还可以学习一些调酒技巧和常见酒品的知识，以满足客人的需求和提供专业建议。

7. 客户服务技巧：教授服务员如何高效、友善地与客人沟通，在解答疑问和处理投诉时保持耐心和专业。还可涵盖跟进离场礼仪，如送别客人时的问候和道别等。

8. 突发状况应对：培训服务员在突发情况下的应急反应和处理方法，如遇到客人的特殊要求、投诉或意外事件等，学习如何灵活应对并稳定处理局面。

通过餐厅服务员礼仪培训，可以帮助服务员提升专业素养和服务水平，使其能够为客人提供优质、周到的餐饮服务体验，并为餐厅树立良好的形象和口碑。