建立和完善成本核算制度是一项系统工程，需要企业的持续投入和全员的努力。通过这样的制度，企业不仅能够更好地控制成本，还能够提升管理水平，增强市场竞争力，为企业的长远发展奠定坚实的基础。

那么，企业如何建立和完善成本核算制度：

首先，明确成本核算的目标与范围。这需要企业如同绘制一幅精细的地图，清晰界定哪些成本需要纳入核算，包括直接成本、间接成本、固定成本、变动成本等。同时，要设定合理的核算周期，确保数据的时效性。

其次，建立健全的成本核算体系。这包括制定详细的成本核算流程，确保每一笔成本都能被准确记录；建立成本分类账目，将成本按照性质和用途进行分类，便于分析和控制；以及采用先进的成本核算软件，提高核算的效率和准确性。

第三，强化成本数据的分析与应用。成本核算不仅仅是数据的收集，更重要的是通过分析，揭示成本背后的故事。企业应定期进行成本分析会议，探讨成本变动的原因，识别成本节约的潜力，并将分析结果应用于决策支持，如产品定价、生产计划、采购策略等。

第四，持续优化成本核算流程。随着企业的发展和市场环境的变化，原有的成本核算制度可能不再适应新的需求。因此，企业需要定期审视和评估成本核算制度的有效性，及时调整和优化，确保制度始终与企业的战略目标保持一致。

最后，加强全员成本意识。成本控制不应仅仅是财务部门的责任，而是需要全员参与的行动。企业应通过培训和激励机制，提高员工对成本节约的认识，鼓励员工在日常工作中寻找降低成本的方法，形成全员参与成本管理的良好氛围。