大理石蛋糕

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课程介绍

发布时间：2017-06-14
    皮蛋糕
    知识链接：-----脆皮蛋糕源于法国,进几年进入亚洲，纯天然绿色食品，由鲜鸡蛋、白砂糖、上等大豆油、一级面粉等原料，经过高温**烘焙而成，15分钟可成产品，**大限度地保持了营养价值，色泽金黄、外脆里酥、浓香四溢、久食不厌。从设备选型、功能配置、材料配方到制作工艺等，是实现了赢利与人生初步理想。是投资创业的绝佳产品。

    脆皮蛋糕单科教学安排：


    学制

    		1天

    详细内容

    培训内容：芝麻脆皮蛋糕

    实践：1.鸡蛋粉类等材料调配
    2.配料与发泡，辅助原材料的调制，
    3.打发过程及整个制作过程体验
    4.烘焙成熟控制掌握，成品制作展示

    职业规划

    1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节，招牌字号确定指导
    4.开店工具设备的指导


如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：

电话：183-5029-8856   QQ：1378582180




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