烤烤串培训__烤串培训机构
为想创业的您提供专业的烧烤培训,配方配料传授,包教包会。随到随学,学期不限,学会为止,吃住免费。
专业老师一对一教学,学员实际操作。 烧烤系列:烤鲜鱼,烤外腰,烤内腰,烤羊鞭,烤大虾,烤鱼丸,烤羊尾,烤羊尾,烤蟹棒,烤韭菜,烤土豆片,烤青椒,烤馍干,烤白菜,烤豆角,烤大蒜,疯狂烤翅,奥尔良烤翅培训,无烟烧烤培训,炭火烧烤烧烤等等。我们的烧烤是活鱼鲜烤,味道一绝,走过路过,千万不要错过, 哈尔滨好滋味烧烤培训中心是你们较终的选择。
课程简介
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
学派传授品种
学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
课程内容
1:红油制作
主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料制作
主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制原料
主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱制作
主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制菜品
主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
公司地址位于黑龙江省哈尔滨市南岗区利群街
我们的优势
小班制:4人一组,一对一指导教学
(避免几十人一个班,使教学质量良莠不齐)
精细化:教学过程精确每一个温度,每一秒时间,每一克称重。
(避免实体店内的时间差不多就行,温度看看够热就可以,时间再等一会等词语)
标准化:教学过程标使用标准器具,物料品牌,使学员在离开学校后味道保持一致
(避免学员因不懂每一种物料特点特性,而造成口味的改变)
差异化:针对不同学员的掌握能力不同,调整学习进度,使每个学员真正能够学会
(避免因学员掌握能力不同进度不同造成不能够真正学到每一个课程技术)
实用化:掌握市场流行趋势,使学员学习到利于创业就业的实用技术课程。
(避免学员学到老套课程不适应行业趋势,不利于后期创业,就业)