培训内容
红糖馒头、开花馒头、花卷全套技术培训
培训过程
1.讲述红糖馒头、开花馒头,花卷的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.讲解红糖馒头、开花馒头、花卷的全部制作流程。
3.红糖馒头的店面经营器具、设备的配置及使用。
4.发面皮制作技术、面团制作技术手法,老面发酵制作技术。
5.红糖馒头的制作与蒸制技术。
6.开花馒头的制作与蒸制技术。
7.花卷的制作与蒸制技术。
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9.店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
10.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
培训时间
随到随学,全程实践操作。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用
请及时与我们联系!
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.红糖馒头店面工具的配置。
福建威辰培训十大优势
①福建省**家成立的专业小吃培训机构,也是整个福建省规模**、师资**的专业小吃培训机构,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。
②福建威辰毗邻福建**的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。**首创培训模式,完成培训即可开店。
④老师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,**市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位,就业创业有保证。