特色早餐之:云南过桥米线,过桥米线是云南十大名小吃之一,属滇菜系。主要由猪骨、老鸭、老鸡加以秘制的香料共同熬制出来的高汤,再搭配生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等和一碗烫好的米线共同组成。吸溜一口,汤汁鲜浓,米线爽滑Q弹,配菜好吃,一碗下去让你念念不忘。
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解,包括原材料选择,采购,口味变换、配比等;店铺经营小技巧,**创造财富。
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备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
特色米粉之:砂锅粉,通常都是大杂烩,各种蔬菜、肉应有尽有,由于砂锅的保温性能,吃完粉后里面的酸汤还是热乎乎的,喝一口整个人都开始发热。酸汤不用说肯定是黔东南的最为出名,三天不吃酸走路打窜窜,黔东南人民将酸发挥到淋漓尽致。正宗的味道让很多贵州人找到了那份归属感,其次就连老外都很喜欢咱大贵州的牛肉粉。
内容通俗易懂,学以致用
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷、豆浆、油条
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷。无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、饺子
刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面
臊子面:“柔韧滑嫩,酸辣鲜香的臊子面”臊子面在整个西北地区来说,都是非常受欢迎的一种家常面食;在临洮却又是另一种风味展现给了食客,同时也是临洮人的家常中比较常见的一种面食,和其它地方的做法有区别,肉臊子在出锅前要打入鸡蛋液,来给臊子汤增加营养,薄、劲、光、滑是面条的特点,再加上酸、辣、香的臊子特色,吃起来柔韧滑嫩,鲜香而又肥而不腻。
早点有哪些品种:莲蓉包莲蓉包,名副其实,就是用莲子压制成泥,然后包在包皮里。其具有浓厚的莲子清香,而且甜中带甘,吃起来也不会腻。莲蓉包是小孩们最喜欢的包子,美食君小时候非常喜欢吃莲蓉包,因为甜甜的,而且里面的馅大多是很大一颗莲蓉馅,吃到嘴里细滑香嫩,感觉在中秋节吃的莲蓉月饼,甜甜的滋味在心头。
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