烧烤食物清单:牛羊肉类,一般超市都有串好的羊肉串卖,自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等,喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外,可选牛肋排,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类:五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤,烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)
拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术的正宗!
所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差等问题可直接向总经理投诉!
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夜宵烧烤培训课程:夜宵烧烤培训课程是针对夜宵烧烤爱好者开设的,为他们提供一些基础知识和技能。在这个课程中,学员将学习到如何制作各种口味独特、色彩缤纷的小吃,以及如何打造自己独具特色的烧烤环境。同时,学员还可以学到很多有关设备使用技巧的知识,从而使自己能够成功地经营一家美食店。
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
1、专业烧烤老师亲身示范,演示技术操作流程。2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
1、备烧烤材料,老师手把手指导。2、操作所有流程,制作出成品。学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
宵夜-烤鱿鱼食材:鱿鱼适量、油、葱粉、姜粉、葱姜蒜粉、甜面酱、蒜粉、韩国辣酱、生抽、孜然粉、烧烤粉、芝麻。【做法】1、鱿鱼收拾好,切小块穿在竹签上沥干水;甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁。2、鱿鱼刷油,撒上葱姜蒜粉,烤盘刷油,鱿鱼放入烤箱,220度烤8分钟。3、取出鱿鱼,在正反面刷上调好的酱汁,再烤2分钟。4、烤好的鱿鱼,撒上孜然粉,烧烤粉,和芝麻,即可食用。
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夜宵美食:烤猪蹄 烤猪蹄是一道充满胶原蛋白的美食。它主要是由猪蹄、葱、水糖、桂致人角、香叶等食材制作而成。将猪蹄和配料放入锅中,冷水下锅,加入适量的料酒和水糖,煮开后捞出食材,再将猪蹄放入开水里煮,加入6勺生抽、4勺老抽和15个小时的腌制时间。最后将猪蹄放入空气炸锅中,正表面刷一层熟油,180度烤10分钟,再撒上辣椒粉和白芝麻,继续180度烤5分钟即可。
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