广州哪家西点比较好

随着经济的发展，中西文化的不断交流，西方饮食文化在中国的不断深入，西点在中国的发展非常迅速，并且受到了大多数人的喜爱，具有广阔的市场前景。因此，学习西点已经成为很多人的选择，尤其是女孩。

理论知识

港式甜品工具使用、原料水果鉴别

成品

芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁红豆糕、南瓜西米露、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕、甘露豆腐花、杏汁炖蛋白、仙草大满贯、雪梅娘、港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶、芒果布丁、水磨芝麻核桃露、芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤、多芒小丸子、紫薯西米露、芒果糯米糍、双皮奶、整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多、荔茸焗西米布甸、马蹄糕、芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙、奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡。

1、一个好蛋糕始于一个混合盘

蛋糕的制作过程本质上是一个化学过程——一系列配料按照严格的顺序倒入一个搅拌盘中，以产生特殊的效果。要使奶油蛋糕（如磅蛋糕和奶油蛋糕）的质地柔软细腻，首先要将脂肪和糖搅拌成奶油状，然后加入鸡蛋混合，然后将干成分和液体成分（如牛奶或奶酪）交替混合到混合物中。白糕、海绵糕和奇峰糕以其富含空气的海绵状质地而闻名。在分解鸡蛋或蛋白的过程中，空气被转移到黏液中，使蛋糕变大，更有弹性。所以，不管你做什么样的蛋糕，一定要按照食谱说明做。烘焙好蛋糕时，配料的顺序和方法非常重要。

2、了解你的烤箱

防止蛋糕没有烤熟或烧焦的最好方法是配备温度计，以确保烤箱的温度得到准确调整。烤蛋糕时，把蛋糕放在烤箱的中间层（离顶部和底部太近都会导致蛋糕烤焦）。轻轻关闭烤箱门，因为用力过大会释放蛋糕混合物中的空气。为了检查蛋糕是否烤好，你可以拿一根牙签把它插在蛋糕上。拔出来后，牙签是干净的，表明它已经烤好了。

3、选择合适的烤盘和颜色

如果食谱需要两个8英寸的圆形蛋糕烤盘，而你只有一个6英寸的烤盘，你该怎么办？那我们必须找到一个8英寸的烤盘，严格按照要求。因为在烘烤过程中，蛋糕会膨胀50%到100%。如果烤盘太小，蛋糕就会溢出来。另外，烤盘的颜色也很重要。与银色的铝质烤盘相比，透明或深色不粘烤盘一般不适合高温烘烤。

平时也挺喜欢烘焙的，家里也有烤箱，平时自己也会会做一些简单的饼干，蛋挞，小孩子也喜欢吃。但是我只知道一些非常基础的操作，所以我决定去烘焙学校深造。离中山最近的是广州校区，但是还是有点远，但是我还是想去广州学习，因为广州是一个大城市，教学水平相对来说会好一点，产品更新速度也快。当我在学校上课的时候，我感觉我回到了学校时代。课堂气氛很好。我和一群有梦想的学生一起学习和生活。老师在课堂上也很有耐心，课余时间也不断扩充知识，让你知道更多。