南京西点烘焙师认证 高级西点蛋糕培训
提供法式西点,欧风蛋糕,咖啡甜品培训课程
快速咨询目前,西点行业前景相当可观,各种面包店、甜点店相继出现,在中国的经营相当红火。另外,目前一线城市甜品店的人气相对较高,一些二三线城市还需要发展,因此学习西点特色开店的前景不容小觑。而相比于一些行业创业难、资金投入需求大,西点行业创业资金要求少,客源丰富,成功率高,也将成为该行业的独特优势。由此可见,西点行业的前景真的是很可观的,如果你想在这个行业占有一席之地,你需要提高你的专业技能,以及一些商业和管理技能。
子禾烘焙高级面包综合课程,是学习面包从入门到提升的综合课程,教授内容是经营面包店的必选种类。课程研发团队甄选能体现面包文化、并且受欢迎的经典款式面包,也是面包店的畅销款。全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。课程练习食材选取也非常讲究,面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
参加体验高级法式西点课程是西点的提升课程,理论结合大量实操,从而传授正确的国际西点制作技法,将不同的国际西点大师作品带到课堂中,亲自Demo和指导学员实操。所有配方,均为国际正宗法式甜品配方;课堂练习食材,均采用国外进口原材,帮助学员识别食材优劣;每款甜品都设有装饰设计内容,教会学员如何在甜品上做设计,让所学产品兼具美味和独特性,从而立足市场。
参加体验
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用; 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; 7、面团的打法; 8、面包发酵的讲解和技巧; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; |
10、食品安全生产的卫生知识; 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 15、机器设备的介绍和操作方式; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 17、机器设备的采购和讲解; 18、原料的采购和讲解; 19、芝士蛋糕的溶解方式。 |
南京子禾烘焙是想要学习烘焙的学子圆梦之地,优质的烘焙课堂条件,精选进口原材料,独立的操作台,高端的课程品质,技艺精湛的烘焙师傅手把手一对一教学,包教包会,后期还能来子禾免费进修!
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1、师资力量雄厚,每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验.结合当前市场流行产品,全面传授精致时尚热销烘焙产品,95%实践操作 + 5%理论知识;
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