武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司

皇氏御厨极品牛肉面课程

1：皇氏御厨传承百年老字号牛肉粉面店，独特的技术配置，一口锁定顾客，汤汁红亮醇厚，回味悠长；浇头多样，各具特色。

2：皇氏御厨牛肉面工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。牛肉面**终的味道是由综合味和特色味组成，让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感，回味悠长！

3：皇氏御厨教授牛肉面时，结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，**终，能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。

4：皇氏御厨牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到极端情况，或众口难调，这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。

5：皇氏御厨加量不加价，免费赠送虎皮鸡蛋、卤香干、卤莲藕、卤香肠、卤海带技术

6：皇氏御厨极品牛肉面，由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

7：我们皇氏御厨牛肉面技术，是以传统湖南牛肉面、新农牛肉面为基础，根据营养和口味的原则，引进了目前较为先进的技术工艺，从味型分：有麻辣香型、清香型、浓香型等等，研制出了一套独特技术和工艺，产品香料包以30多种上乘中药草组合而成，味道鲜美，健脾开胃，保健滋补，均衡营养，相对其它形式的牛肉面有绝对优势。

学习服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。

2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打帮扶热线，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

开店指导理论课：

传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

理论课:开业营销策略以及风险规避方法。

理论课:材料采购成本核算。

如需了解更多课程内容，欢迎拨打页面上方咨询电话，或者在屏幕下方留下您的联系方式，我们的客服人员会尽快联系您！