金华十大重庆小面培训机构推荐排名

开面馆预算一般多少？

1.店面装修

小型面馆属于快餐，注重简洁卫生。厨房墙砖地砖都要贴好，方便清洁，地砖用防滑地砖，预算够可以贴墙砖，一般50平米简装预算2万元即可。

2.证照办理

餐饮经营许可证/食品卫生许可证、个体工商营业执照、税务登记证、经营人健康证，有些地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元就可全部办好。

3.店面租金

一般来讲，房租高的地段人流量大，周边潜在客户多，只要适当做推广，效果就可以非常好，一般地段好一点的50平米店面月租金大概在4000元-8000不等，按7000算。

4.员工工资

初期，创业者比较好可以自己亲自经营管理，一方面节省人员成本，另一方面，可以切实感受到经营情况，根据具体情况适当调整运营手段，在后期扩大规模且完善绩效机制的情况下，创业者才可以适当放手让他人管理。招3人为例，3000元*3，每月9000元。

5.燃气水电

费用支出里必不可少的一项，前期线路要铺设好，要便于排查修理，预计每月1000左右元。

6.材料成本

以每天经营200碗为例计算，一碗面二两面条

面条成本(面粉或成品面条)：40斤*5元/斤=200元

主料成本(肉菜蛋等)：30斤*15元/斤=450元

佐料成本(油盐酱醋等)：约50元

每月总计：700元*30=21000元

开面馆的利润有多少？

1.销售额

看定价和销量，比如每碗面15元，每天150碗面，每月销售额15*100*30=45000元

2.利润

按日来算，利润为毛利润，推算误差会很大，所以一般算利润最低也是按月来算。

除去装修及证照费用，每月税前利润为：45000-21000-1500-9000-7000=15500元

总的来说，利润还是不错的。