金华除了海鲜大咖和藏书羊肉，秋冬季开夜宵档还有哪些美食小吃比较火

一、海鲜大咖

“海鲜大咖”是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。

作为一款全国各个地域都比较有市场潜力的火爆产品，食为先海鲜大咖项目一定是您创业开店的不二之选！

二、藏书羊肉

藏书羊肉汤经过几百年的发展演变，羊肉汤其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。食为先教做的藏书羊肉流程，从羊的选择，屠杀，分割，下水的处理，落血，较纯的木桶白羊肉的烧制，拆骨，后期的经营等等.

三、炭烧牛蛙

炭烧牛蛙拥有众多的优势，它的美食味道好，种类多，属于男女老少皆宜的美食，食为先培训炭烧牛蛙有四种口味、分平锅和泡锅两种方式、口味分别是紫苏味平锅炭烤牛蛙、香辣味泡锅炭烤牛蛙、泡椒味泡锅炭烤牛蛙、酸菜味泡锅炭烤牛蛙。

四、纸包鱼

纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年终开发出这一全新的烤鱼品类。

食为先纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，顾客回头率高，是你想要的正宗重庆味道！

五、柴火鸡

1.土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……流行的土灶柴火鸡，是近年比较热门的餐饮项目之一；

2.食为先柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻，受到很多消费者的喜爱；

3.食为先柴火鸡制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，以制作简易，味道香辣为特点；

4.柴火鸡的专用炉子一般市场上是比较少见的.食为先的学员我们会告诉炉子专门的进货渠道；

六、潮汕牛肉火锅

牛肉火锅，盛名远传，不少城市也有所谓潮汕牛肉火锅。但正宗的潮汕牛肉火锅制作及选料都是非常精细，创富大厨手把手教你做正宗的原汁原味的鲜香牛肉火锅的做法。另外牛肉部位繁多，哪些是可以刷火锅的，哪些是可以拿来炒的，哪些是拿来炖的，哪些是只能打成肉丸的，泾渭分明。

民以食为天，吃是人类每天都需要补给能量，街头小吃市场宽阔，四季畅销，全年都有市场，伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，夜宵是吃货们必不可少的美食，所以市场上的夜宵种类也越来越多，而利润收入可观，熙然吸引了不少创业者的注意，除了海鲜大咖和藏书羊肉，秋冬季开夜宵档还有哪些美食小吃比较火，食为先教做的夜宵小吃品种多，还有香辣小龙虾、炒田螺、炒花甲、火焰醉鹅、重庆烧鸡公、羊肉砂锅、羊肉涮锅、肉蟹煲、羊蝎子火锅、万州烤鱼、石锅鱼、重庆火锅等项目，味道好，受欢迎。