2022年金华实力强的重庆小面培训机构

学重庆小面一般要学多久？

重庆小面虽小，但富于变化，口味、搭配多变——干溜水煮，“提黄”“加青”（多加青菜） “重辣”（多加油辣子）、牛肉面、肥肠面、排骨面、豌杂面、鸡杂面等。

重庆小面看起来简单,但是内里乾坤很多, 学问不少,自己摸索着做的话可能不是很好,建议找个美食培训班系统地学一下,重庆小面这种面食一般学习时间在3~7天左右 ,视个人学习掌握能力而定。选学校的话可以从学校的教学场地、师资力量、教学模式、责任心，学校坏境，教学方式，作品，口碑等多方面考虑。

如何做出地道的重庆小面？

重庆小面，起源于山城重庆，既可当主食，又可当小吃的重庆特色美食。重庆小面誉满全国，深受南来北往食客欢迎。

重庆小面的制作，首先需调好佐料，再放入煮好的面条，倒入浓香骨头高汤，麻、辣、鲜、香呼之欲出，重庆小面味道浓厚在于辣味香醇却不刺激，面条劲道爽滑。

一碗地地道道的重庆小面，必定“麻辣鲜香”，其秘诀在于调料。红油、酱油、花椒油、 醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等都是重庆小面的常见调味料，调味料的比例，以及先后顺序，都会影响小面的口感和味道，这也是考验重庆小面师傅功力的关键所在。