泉州特色砂锅哪个辅导班好？

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泉州特色砂锅哪个辅导班好

知识链接-----砂锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它保温性能极佳，能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

砂锅单科教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：脱骨肉砂锅粉；海鲜砂锅粉
详细内容	实践：1.汤头与主配料的调配，米粉水发控制 2.配料与调味调制 3.调味过程及整个制作过程体验 4.砂锅温度控制掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

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2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校...【详情】

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