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谢晗苑

有米之炊——商品管理技能训练

谢晗苑 / 零售终端店铺业绩提升实战专家

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 深圳

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课程大纲

课程背景:

货品管理在零售企业的整个运作中起着至关重要的作用,如果不能保准准确的进货及有效的控制库存,将会影响企业的竞争力、给企业带来巨大损失。

合理的订货设计从目标顾客出发,以目标顾客的需求和消费习性为基础,以追求持续增长的市场份额和营业利润为目标,并**终从事实上确认和吸引目标顾客。如何用销售预测指导经销商的订货总量、如何根据市场的走势及时订货补货、如何合理布局及时调货避免库存产生、如何及时清理库存调整货品的比例平衡……这些都决定了厂家与经销商在实际销售中营业利润的多少。

课程收益:

● 成功的订货是成功销售的开始,所以只有订好货才能卖好货

● 商品订货并非仅仅依靠经验,做到定性定量数据分析,经验 数据

● 订货会前,各项准备工作,对之前采购得失分析,掌握区域真题采购规划、数据分析及实战买手采购技能

● 订货中,掌握完善的买手采购流程及其订货现场有效订货技巧,并结合关键买手工具箱,结合实战案例辅导应用

● 学习科学采购方法,根据地区灵活调整,实行单店订货,采购是一门技术和艺术完美结合的学问

● 订货后,不但是订好而且要卖好,并对滞销积压的货品进行及时有效的销售处理


课程时间:2天,6小时/天

课程对象:鞋服品牌企业的区域经理、区域主管、市场督导、市场人员


课程大纲

**讲:为什么要重视商品管理?

1. 零售管理的三大环节

2. 零售管理的核心——商品管理

3. 利润的来源

4. 糟糕的商品管理是怎样影响利润的?

第二讲:认识商品管理

一、整体商品流管理的三个阶段

1. 研发商品流

2. 生产商品流

3. 零售商品流

二、零售商品流管理的三个阶段及控制重点

1. 订货阶段

2. 销补阶段

3. 清货阶段

三、订货阶段是商品管理成功的关键


第三讲:商品订货阶段关键操作技巧

1. 商品采购总体框架流程及关键点

2. 框架流程解析


第四讲:销补期商品管理方法

一、库存是怎样炼成的?

二、亡羊补牢的技巧——销补控制

三、销补期关键控制数据的作用与判断导向

1. 透析型数据导向

1)结构导向类数据KPI

2)结果导向类数据KPI

2. 过程型数据导向

1)流转类导向数据KPI

3. 店铺配货关键指引

1)单店配货技巧

2)三级仓储体制的运用

4. 店铺调货关键原则

1)售罄率原则

2)补货达成率原则

3)店铺等级原则

4)色、码归并原则

5)随机原则

6)销售周期原则

5. 商品销售分析及预测机制

工具分享:控制表格及执行判断要点

6. 怎样从商品进销存帐发现商品走向变动?


第五讲:促销期商品管理技巧

一、哪些货该清——清货商品选择

二、怎么清?——商品促销规划技巧

1. 促销规划的六个法则

2. 促销陈列规划

3. 促销期的特殊管店技巧

4. 促销期的员工特殊激励技巧

促销效果评估

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