烟台金大妈小吃培训

生煎包流行于沪、浙，苏一带的特色小吃，简称为生煎，特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，已有上百年的历史。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。大火煎至包子底部上色定形后，加入清水盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后，关火焖2分钟左右就可以吃啦！

    金大妈餐饮成都早餐培训类别：生煎包

    金大妈餐饮成都早餐培训生煎包内容：

    1、店面选址以及所需人员，各类工具用品

    2、原材料的选择，采购配比等

    3、专业老师一对一的实践教学讲解

    4、老师实践操作各类技巧流程

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