必须进行大量的考察,不仅要看环境、技术和教师,还要看成分、学校规模和学校经验。一定要好好看看这个领域,选择专业正规的学校学习。
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选择小吃培训学校,要看学到的技术是不是处于优势。同样的小吃不同的口味可能会吸引更多的人来品尝,能不能把小吃技术学精才是以后赚钱的根本,参加小吃培训的目的是为了更好的挣钱,如果学不到真正的技术那么又还谈什么挣钱。 比较学费,还有值不值。同一类培训,周边就好几家,你学费肯定都要问清楚,还有花了这么多钱,效果是不是你想要的,不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的就是最好的!
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一、技术味道 调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道,如果这家小吃培训学校的味道都做不好,谈何培训,所以要亲口尝到味道再决定。 二、办学资历 想要学到真正的技术,首先得看培训学校的办学资历。通常情况下,资历深的培训学校,代表着其培训的时间长,经验丰富,培训效果肯定会比一般培训学校好。只有品牌好的学校可信度更好,才能更放心。 三、师资力量 老师要有资历、有经验。简单的就看师傅的年龄,如果师傅们很年轻,肯定不会有很多年的实战开店经验,在学技术的同时,也要学习开店经验的。 四、性价比 学小吃也是一种投资,同样的情况下可以看看性价比,现在小吃培训学习也很多;可以多看看几家,对比一下学费与教学内容。
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动手操作机会多不多 既然是学习,就肯定不是简单地学习一套理论,实际动手操作是必不可少的。理论结合实际才会事半功倍,而且实际动手的作用会大于理论学习。 很多公司受场地限制,无法为学员提供足够多的操作机会,很多人报名学习后大部分时间在对着理论知识看别人操作,每个人轮流操作的时间很短。 我们知道,餐饮制作流程很简单,网上都有很多教程,但实际操作的过程中会出现很多问题,仍以包子为例,如包子皮的薄厚要根据不同的馅料而定,包子馅口味的调制,蒸包子的火候等等。除此之外,口味的稳定在开店营业过程中非常重要,如果同一种包子味道出现变化也会导致顾客的流失。而保持口味的稳定则需要不断的、大量的实践。 因此,真正学习并掌握技术,动手操作是关键。
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很多学员在挑选小吃培训机构的时候,过度注重培训机构的规模大小,其实这些都是次要的。近些年一些大的公司,资本化运作小吃培训,搭设场地投入大量的广告,很多学员被迷惑。一个师傅后面跟着20多个学员,培训的时候学员挤在后面都看不到师傅,何来的学习和实践!
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事实上,流行的街头小吃可以大可小。只要你学会了技术,成千上万...