夏季饮品可以学哪些?
【果蔬饮品新风口】招牌苦瓜柠檬茶,一年卖出410万杯?
果蔬饮品彻底火了!胡萝卜美式在北上广深迅速蹿红,南瓜拿铁开启了“果蔬时代”,苦瓜柠檬茶一年卖出410万杯,从茶饮到咖啡,果蔬走红的趋势,已经挡不住了。
01.果蔬从茶饮到咖啡
一个新趋势在走红
某K品牌在咖啡里加入胡萝卜汁,顶部还有一根小胡萝卜,限量上线后引发一大波打卡风潮。
而果蔬在茶饮圈就更流行了,某品牌苦瓜柠檬茶一年卖出410万杯!
番茄蛋汤、西蓝花小绿瓶等,在新茶饮赛道上大放异彩。
02.拥有大量群众基础
绿色、健康更易爆
果蔬拥有大众基础,它和“健康、营养、低脂”是很容易联系在一起的。
尤其口罩事件后,消费者对健康的诉求更加强烈,新鲜的果蔬饮品更容易火,更容易受到热捧。
03.如何抓住果蔬饮品热潮
最后一点很吃香
缤纷色彩,营造氛围感
蔬菜自带天然健康的颜色,胡萝卜、紫甘蓝等,适合打造高颜值饮品
天然时令性,节日爆品
胡萝卜美式围绕兔年展开,南瓜饮品烘托万圣节气氛…节日感满满。
天然、健康的主题
苦瓜清热解毒、西兰花健康、0负担等,主打天然健康,各大平台用户反馈都很不错。
果 蔬复配,非常吃香
蔬菜和水果的搭配,口感变得更丰富,比如香菜、紫苏等,创新空间很大。
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食为先饮品甜品学习内容有:经典奶茶系列、夏日冰柠/气泡系列、花式奶盖系列、杨枝甘露系列、鲜奶系列、红/绿茶系列、乳酸多多系列、新鲜果汁系列、芝士奶盖系列、新鲜果奶系列、烧仙草系列等。金桔柠檬果露、百香果汁、彩虹饮料、慕斯酸奶、清新柠檬水、巧克力雪融、雪顶布蕾、港式红豆沙、酸奶金桔爽、港式雪顶杯、棒打柠檬、果汁、金钻漂浮、百香魔豆。
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小吃创业操作简单、见效快、风险小高收入,拥有庞大的消费市场。势必成为引领餐饮业的发展主流。 小店型优势在哪里? 3大创业优势 1、能够更好控制成本,满足堂食、外卖、外带等多渠道需求; 2、小店型的核心优势在于房租、装修以及用人成本相对较少,摆摊的成本更低。 3、操作简单,不需大厨,1-2人夫妻店,价格合理,吸引更多消费者。 2023下半年小餐饮趋势,餐饮人必看! 餐饮社交属性强大 围炉煮茶、露营、大排档、地摊烧烤爆火的背后,是消费者对场景和社交的强烈需求。 年轻消费者对餐饮的需求从过去以吃为主,到现在的兼顾社交,未来餐饮的社交属性会越来越强。 健康餐饮成主流 在快消品领域,健康餐饮已成为主流。年轻一代消费者对食材的营养成分和功效尤为关注。 不仅要吃得好,吃得精致,更要吃得健康。餐饮人可以借着健康餐饮风潮,提前布局,快速占领消费者心智。 夏季创业什么品类更火爆,小餐饮市场一片红火 飘香卤菜 卤菜 奶茶深受众多消费者青睐。香味诱人,刺激味蕾,顾客直接购买。 炭火烧烤 一瓶冰阔乐,一扎烤串,三四好友,满满的的幸福感。天气越热,烧烤越火! 石磨肠粉 石磨肠粉,口感爽滑,种类丰富,全天经营,每天店里都排长队。 奶茶甜品 夏日喝冷饮成为很多朋友消暑度夏的选择,夏季奶茶尤其火爆。
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据前瞻工业研究院《我国果蔬汁饮料职业市场需求与出资规划剖析陈述》闪现,2016年,我国规划以上饮料制造企业结束主经营收入6429.80亿元,同比增加4.24%;规划以上饮料制造企业结束利润总额559.93亿元,同比增加0.68%。估量到2022年,我国规划以上饮料制造企业将结束主经营收入8600亿元,饮料企业的获利才能逐渐增加,在食品工业中坚持较高水平。
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