营养师培训课程视频

授课特点

直播课堂：环球网校独创网络直播课堂教学，全面还原真实的课堂，足不出户也能身临其境。神奇地把教室搬回家，参与问题讨论，感受课堂轻松气氛，乐在其中。
多媒体讲座：环球网校网络课堂中包含由辅导专家精心编辑整理的练习题,以满足考生在每章节学习后的巩固练习所需。冲刺班采用高清大屏授课，影院级课堂体验，学习变得轻松而愉悦。
课堂练习：环球网校网络课堂中包含由辅导专家精心编辑整理的练习题,帮助考生在每章节学习后加深对知识点的理解。
模拟试题：网络课堂包含的模拟试题，同时在线模考系统拥有近万套试题，在线全真模拟考场，供考生在学习最后全面检验复习效果。
在线答疑：学员在学习中出现的疑难问题可以在环球网校在线课堂答疑室提出，由辅导专家亲自解答，及时解决复习中的疑问。
离线学习：学员可将网络课件下载保存到自己电脑随时学习，网校离线课件可模拟在线课堂，达到与在线学习一样的效果，另外还提供音频课件MP3下载、讲义文本下载等。公交地铁随时随地学习。

食物中存在的致癌物

食物中已发现的致癌物以N-亚硝基化合物、黄曲霉毒素、多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物等四大类分布比较广泛。目前，认为这四大类化合物均是强致癌物质。此外，食品中还存在许多其它致癌物质，如残留的农药、某些食品添加剂、食物中的某些重金属及食品包装材料的污染等。

目前，发现N-亚硝基化合物与胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、膀胱癌等病的发生有密切关系。

黄曲霉毒素不仅可诱发动物肝癌，还可诱发其它部肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位肿瘤。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。

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