济南欧美西餐培训中心

济南欧美西餐职业技能培训学校是由济南市劳动和社会**局批准成立的专业西餐西点职业技能培训学校。我校由留德高级西餐西点烹调专家李耀华先生创办于2004年初。办学五年来，培养出五百余名技能娴熟的学员。我校长期坚持小规模、注重实践的办学策略，经过五年的实践，汲取众家之所长，创立了独特的教学模式。

本校所有课程采取“N He 1”教学模式，“1”代表每一天，“N”代表若干种烹调方法，即同一天学习多种菜品，而且烹调方法各不相同。按照这种教学模式，学习期满，学员可全面掌握各种烹调技术，并独自依照菜谱，运用正确的烹调方法，完成从选料、烹调到出菜的全部过程。此种教学模式，避免了烹调方式单一，内容华而不实的弊端，使毕业学员均能掌握全面的烹调技术，在就业、创业之路上如渔得水。

本校的办学宗旨是培养学生的实践和创新能力，“N He 1”教学模式避免了传统厨艺教学中同类菜品样式丰富，但烹调方法单一的弊端。同时我们会根据学员的需要不断更新教学内容，使学员在坚持学习三个月后均能熟练掌握所有烹调方法，并且能举一反三，同时具备辨别真假菜谱的能力和独立创造新菜的能力。