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学校简介
济南欧美西餐职业技能培训学校是由济南市劳动和社会局批
准成立的专业西餐西点职业技能培训学校。我校由留德高级西餐西点
烹调专家李耀华先生创办于2004年初,所有课程全部由学员DIY动手做,
办学九年来,培养出千余名技能娴熟的学员,至今未出现学不会的情况。
我校长期坚持小规模、注重实践的办学策略,经过九年多的实践,汲取
众家之所长,创立了独特的教学模式。
本校所有课程采取DIY实践教学模式,同一天学习多种
菜品,而且烹调方法各不相同,西餐、西点专业都是如此。
按照这种教学模式,学习期满,学员可全面掌握各种烹调
技术,并独自依照菜谱,运用正确的烹调方法,完成从选料、烹调
到出菜的全部过程。此种教学模式,避免了重理论轻实践,内容华而不
实的弊端,使毕业学员均能掌握全面的烹调技术,在就业、创业之路
上如渔得水。
本校的办学宗旨是培养学生的实践和创新能力,DIY教
学模式避免了传统厨艺教学中重理论轻实践的弊端,
同时我们会根据学员的需要不断更新教学内容,使学员在坚持
学习三个月后均能熟练掌握所有烹调方法,并且能举一反三,同时具
备辨别真假菜谱的能力和独立创造新菜的能力。
联系电话:158 2001 8539