溧阳市烹饪培训

培训内容

黄桥烧饼

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，　创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

具体培训种类

1.发面的配比技术和和面手法。

2.黄桥烧饼制作设备使用维护及采购信息。

3.培训黄桥烧饼的擦酥、制陷、制作全流程及制作技巧。

4.培训黄桥烧饼的烤制技术。

学习时间

不限制学习时间,一般2—3天左右，视个人情况而定。

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。