泉州咸鸭培训

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泉州咸鸭培训

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上课地址：

泉州华南厨师培训中心

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课程介绍

咸鸭

知识链接：---- 闽南咸鸭有数百年的制作历史，因产地在泉州，厦门，漳州而得名，是福建著名的土特产。闽南咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产土鸭，抹盐堆腌等数道工序，环环相扣，卤煮即可制成。

咸鸭单科教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：闽南风味咸鸭
详细内容	实践：1.鸭子的选择及前期处理， 2.香料配料与调味汁的制作 3.调味过程及整个制作过程体验 4.菜肴成型的掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

咨询电话：13167722526 QQ：2940083727

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课程热线：13167722526 | 客服时间：9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言）

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周一至周日09:00-22:00

机构介绍

2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校...【详情】

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