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武汉皇氏御厨小吃培训
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毕业于北京烹饪高等专科学校,从事香格里拉技术研发总监，[2008] 年在上海五星级酒店做技术 顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持，[2010] 年被邀请到皇氏御厨做技术总监及售后策 划，文洛老师教学有方、帮助学员开店经验丰富，真是用心全方位、细心见真情。
四川担担面
皇氏御厨担担面面条劲道,味道麻辣、色泽鲜红、鲜香麻辣、味美健康、回味无穷是一 款发源于四川的汉族特色小吃,做得一 手好担担面,其烹制 川菜的水准,也就不会差了。
讲述三鲜面的基础知识； 讲述三鲜面的选材方法； 讲解三鲜面的处理技巧及其辅料的处理方法； 汤底制作调味技巧和方法； 传授出品方法以及注意事项； 传授面汤的煨制方法； 传授未售完半成品食材的存储及其再次使用的技巧
老师一对一授课，包教包会学会为止。不限制学习时间, -般2-3天左右。 视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主，理论为辅,不限制学 习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
我们包子种类很多，庆丰包子、天津包子、扬州包子等等。从发面技术、馅料调制、开店技术等等全部交给你！
皇氏御厨糊辣汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,胡辣汤，又名糊辣汤,中国名小吃，起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名，
皇氏御厨由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式，致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究，使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
