绍兴食尚部落餐饮培训

绍兴学摆摊小吃烤生蚝培训，学烤生蚝技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。台州，金华，杭州，温州，绍兴都设有培训点，方便你就近学习烤生蚝技术；烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝**炭烤而成，其味道鲜美，香气诱人，深受大众喜欢．烤生蚝的把调配好的佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，较大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的美味感觉。

碳烤生蚝做法

1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

绍兴学摆摊小吃烤生蚝培训，学烤生蚝技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。食为先在台州，金华，杭州，温州，绍兴都设有培训点，方便你就近学习烤生蚝技术 夜市美食地摊中的烤生蚝随处可见，烤生蚝的把调配好的佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，生蚝和炭火的结合，诞生出一道的美味烤生蚝，生蚝剥掉外壳，涂上酱料，经过炭火的炙烤，汁水四溢，诱人食欲.