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全日制
郴州食为先小吃培训
灌汤包制作培训班
学习目标
预约尝味,现场考察,学习掌握灌汤包制作技术
学习流程
原料识别
原料,配料设备工具的认识与鉴别
食材处理
传授醒面,揉面,擀面捏花的技巧
制作手法
面点制作基本手法,调制汤汁以及蒸制火候的把控
馅料调味
传授各种口味馅料的调味方法
保鲜处理
原料采购、存放、保鲜技术
周一至周日09:00-22:00
郴州盖浇面技术配方培训
郴州新塍羊肉面做法配方培训
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