郑州食尚香小吃培训

羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西西安*享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

培训项目羊肉泡馍

培训课程

1、大料的选取及预处理

2、羊肉的预处理

3、小料的配制

4、羊肉泡馍的制作

5、饼的制作

培训流程

1、专业老师理论讲解，并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下，进行实践

4、独立操作，温习整个流程

5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练

6、继续练习，直到满意为止

3-7天（视个人情况而定，直到学会为止）

备注

培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）

如需了解更多课程详情，欢迎拨打我们免费咨询电话：18537943723   咨询QQ ：3262719599