惠州档口小吃培训

惠州档口小吃培训有时候，小吃就能代表一个城市，特别是一些街头小吃，不仅贯穿于我们的一日三餐之中，而且总会时不时勾起我们的食欲让我们大快朵颐更能代表着当地的民族风俗及饮食文化。如长沙臭豆腐、武汉热干面、重庆酸辣粉、兰州拉面、北京烤鸭等等。

先把耐高糖酵母放牛奶中搅拌，把主面团的所有材料，除了黄油，都放进厨师机里。低速搅拌约3分钟，然后中速搅拌约3分钟。把黄油放在面团里包起来。中低速搅拌约3分钟，然后转为中速搅拌约5分钟，然后高速搅拌3-5分钟即可完成。用塑料包装30分钟。把面团分成10份揉匀。用塑料包装。放松10分钟后，轻轻拍打空气，然后将其揉在烤盘上，等待约40分钟发酵。这时，可以先准备好酥皮，把所有的酥皮原料混合均匀，然后加入低筋面粉，轻轻搅拌成面团，分成10份。把它用塑料包装起来，以便塑形。至少覆盖60%的面团。刷上一层淡蛋液。最后，放入预热烤箱，用180度加热15-18分钟。香港风格的菠萝面包就做好了。

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