金华卤菜培训机构

来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-06-28

导语概要

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卤侠派现卤现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其特殊的工艺，现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。

现捞用其特别的口感和新潮形象对传统卤菜进行创新变革，顾客全程参与莱品制作的过程，现场感互动感更强，从心理上来说，大家更加容易接受这种方式，给人直观的感觉就是比传统卤菜更加新鲜、健康、安全。我想这就是现卤现捞一夜之间风靡全国街头的原因吧。

学做卤菜现卤现捞配方就到食为先餐饮小吃培训，由专业老师手把手亲自教学，颠覆传统的现捞卤菜制作方法，攻克了现捞卤菜凉菜技术中的疑难杂症，标准的操作流程制作配方，简单易操作，**学会**就能超越对手，不限制时间包教会为止。

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