义乌学卤味现捞

食为先旗下品牌卤侠派，现捞卤菜，有自己的特色，自己的品牌，能自主研发，不断更新，时刻保持着品种的新鲜，未来定能“烟花绽放”，灿烂无比还有一部分熟食店，店面很大，品种丰富，口味繁多，加起来有几十个菜品，但生意却是半死不活的。为什么？除去卫生，服务等因素。归根结底，还是味道差劲。锁不住顾客的胃，留不住顾客的心，自然生意就不好。所谓一招鲜，吃遍天！无论你做多少个菜品，一定要有一个拿手的特色菜品。

从传统五香卤菜，再到辣卤、油卤，以及现在非常火的现捞卤菜。卤菜系列的菜品经营方式很多，有的学员通过三轮车做推车，拉着卖，哪里人流量大就往哪里走。也有学员做了卤菜推车，在小区附近流动卖；也有学员通过开店经营；还有一部分学员通过互联网思维做电商。这些都是学员们常用的经营方式，有很多的案例可以提供给您做参考。

现卤现卖是主打特色，当天卤当天卖。经过特殊卤汁的熬制，可以让食材层层入味，咬上一口，卤汁在口中环绕，浓郁的味道让人深深着迷。现卤现捞经营灵活，随捞随吃，不受卤制场所的限制，经营卤菜店不需要太多人手，夫妻经营即可。食为先小吃实训，教技术配方。食为先现卤现捞培训内容：小龙虾 鸭脖子 鸭头 鸭翅 鸭锁骨 鸭爪 鸭肠 鸭肫 鸡爪 鸡腿 猪耳朵 猪尾巴 猪蹄 牛蹄 海带结 五香香干 毛豆 花生 豆腐干 莲藕（整条卤） 小竹笋。

食为先卤侠派培训班，价格实惠，师傅手把手传授配方技术，专业团队指导开店经营，全程贴心服务。卤侠派：自带流量的网红店，堂吃+外带+外卖，特色+新颖+好吃。卤侠派是食为先品牌孵化中心新打造的一个网红品牌，一款专治馋嘴的麻辣卤味美食，针对市面上各大卤菜凉菜加盟技术进行教学，产品丰富，口味多样，味道香口感好，小本投资，经营灵活，非常适合次的小本创业者。