职业茶艺师培训大纲

1、“好茶初试”

从六大茶系和基本冲泡中简单介绍关于茶品的基本情况，让您能够掌握常见茶叶的简单冲泡和对茶叶的基本识别。

2、“好茶深究”

系统的学习各种茶叶的冲泡方法，课程主要涉及如何对茶类进行初步的鉴别，茶知识及中国茶文化总体脉络等等内容。

3、“好茶专题”

共开设7个茶专题，分别设有普洱茶专题、岩茶专题、铁观音专题、绿茶专题、茶与养生专题、红茶专题、黑茶专题。还会针对性的介绍专题茶的如何生产、制作、品鉴及茶文化的知识。

4、“茶之感悟”

俗话说的好：“茶里乾坤大”品茶之味，就是要用自己的雅性去品出茶的境界、要用自己心灵去感悟。仁者爱茶，智者慕茶，强者也会惦记好茶，喝茶不仅有益于我们的身心，一样可以益于我们的肉体，能让心灵得到更好的放松。

技术储备：

多种茶艺技术储备，不用担心学不到过硬的茶艺技术。

五大能力六大思维：

独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力。

专业的课程体系：

由普悦茶艺课程研发团队精心研发，受到广大学员好评。

普悦**教材：

由普悦茶艺专家编写的**教材，比传统师徒制授课更加清晰。

茶艺：是艺术操作手段的鉴赏和对美好环境的领略等；是饮茶活动过程中形成的文化现象。总结来讲，茶艺是泡茶与饮茶的技艺；更强调有形的部分，是泡茶的动作、茶器、礼仪或是茶叶知识的外在表现。

茶道：是一种以茶为媒、以茶修身的生活方式。我们通过沏茶饮茶、学习礼法，领略传统美德，从而形成自我的人身感悟。

茶文化：是指基于茶叶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶书、茶故事、茶艺等等。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地；我国地域辽阔，茶叶品种众多，各个地区基于茶而形成的饮茶习俗、制作工艺、故事传说、独特品种等等都可以归为茶文化，是各种有形的外在表现和无形的风俗传承的总称。