专业的烘焙培训机构

随着西点行业的不断发展，西点行业逐渐的渗透到人们的日常生活中。因为人们的生活条件不断变好，爱吃面包、点心、蛋糕的习惯，已经在人们的日常生活中早已养成了。西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚，和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间，并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。

针对想要学习蛋糕制作的学员，上海王森教育开设了蛋糕烘焙培训课程。课程学习内容有奶油的打法和控制，进行蛋糕抹胚练习。进行花边练习，掌握基础基础抹边、挤边的技巧，学习鲜花的挤法，对各种花型的机构有很深入的了解。掌握各种创意蛋糕的制作技巧，掌握造型的协调度、色彩搭配、美感读等。学习不同字形的操作和控制。进行卡通蛋糕的练习，掌握其基本手法和力度控制，进行成品蛋糕的练习，全面掌握蛋糕制作技能。

在上海王森西点烘焙培训课程上，课程十分注重实操，课程的组成都是理论与实际操作相结合的，理论知识让学员清楚西点制作的原理，实际操作让学员明白制作的过程。在课程中，老师教授了学员的知识，立马让学员进行实操，针对学员在实操中的不足，老师立马指出，让学员掌握实操更深刻。同时，在考核的形式上，也采用理论和实操相结合的形式，学员必须要两个科目达标才算是合格。