上海王森西点培训学院
选择王森选择不一样的人生机遇
快速咨询上海学校西点烘焙蛋糕培训
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2019-08-16
学习西点的优势
西点品种丰富，口感好西点甜品精美的外表和飘溢的香气，总能使人在结束了一天劳累工作之后，忍不住驻足西点店的玻璃橱窗外，馋涎欲滴。这时能吃上一口松软香甜的甜品，满满的幸福感就会将你迅速包围。西点不仅包含各式各样的蛋糕，还有面包和饼干等，种类繁多。近年来又流行起了各种网红蛋糕，样式新颖，花样百出，给人惊喜，让人期待。
小到咿呀学语的婴儿，大到步履蹒跚的老人，生日的时刻必不可少的就是一份蛋糕，亲朋好友送上的美好祝福，同时对着蜡烛许个愿，给自己一份期许。同时，甜品还是热恋小情侣感情升温的神助攻，看着心爱的她吃得那么开心，人生暂时也没有什么烦恼了吧！
学习西点烘焙是否报班
这个先看看你自己想往哪方面发展，你学完是想就业还是创业。一般长期班的学习品种会多很多，相对短期班，长期班的学习内容更加全面。
如果你只是想学简单的款式，三个月就足够了，自己当西点师不成问题
如果是想自己创业，建议学习九个月，能系统地学到各种知识和技术
王森西点学院优势
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国际**烘焙大师班
学员不出国就能获得，国际化艺术烘焙理念 -
各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备，提供原料及设备清单 -
创业门店模拟营销实战课程
教你打造颠覆行业的网红产品，店面管理等完善的创业技巧 -
超过400人的团队支撑
创业咨询师50+人,教研团队200+人，大品牌，品质服务保障 -
研发团队无限次产品更新
专属研发团队，不断创新，已毕业的学员免费
王森蛋糕甜点培训课程内容
裱花蛋糕培训课程
花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
面包培训课程
甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等
甜点培训课程
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
咖啡培训课程
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶；
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
王森分享蛋糕制作小技巧
蛋糕的制作步骤和过程也是较为精细复杂的，最为关键的就是烤制成品的一刻。蛋糕烘烤温度是制作蛋糕的关键，烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大的，烘烤温度要相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄或小的，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是还没有完全烤熟;若感觉有弹性就是烤好了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
西点烘焙的发展方向
西点烘焙行业的前途还是不错的，大街小巷中，少不了蛋糕房，西饼屋，以及烘焙工作室，除此之外，还有许多的私房，做了各种各样的西式糕点，以及网上的爆款网红产品，都非常受现在的年轻人喜爱，每个人的朋友圈，或多或少都会有那么几个做私房糕点的。
不用看大数据，但看这些方面，都可以知道学习西点烘焙是非常有前途的。
西点业发展学生，越来越受大众的喜爱，西点师作为公认的高薪低压职业之一.
成为紧缺型人才，所以学西点烘焙是很有发展前途的!
相关问答
考试资讯
这里有一周七天的早餐，在家**做，营养好吃又实惠的做法步骤
周一的早餐3人份，爸妈和我。周末回家陪爸妈，周一都在家吃完早餐才去上班。鸡蛋、白粥、咸菜、牛奶。白粥前一天晚上睡觉按预约，第二天早上起床就的吃，鸡蛋放入锅里煮3分钟就熟。咸菜、白粥、牛奶是我的早餐。妈妈的早餐是牛奶鸡蛋、老爸的早餐是白粥加鸡蛋。
周二的早餐，蓝莓三明治。晚上做好的的面包，去切去周边，涂抹一些蓝莓果酱，然后对角切开，即可，酸酸甜甜，营养快捷很多吃。这早餐2分钟就搞定。
周三的早餐，鸡蛋、玉米、饼干、牛奶。把玉米、鸡蛋分别洗净，鸡蛋放入电饭锅，加适量的，蒸笼放入洗净的玉米，按蒸熟键，十分钟之后就有早餐。
周四的早餐，鸡蛋2个、红枣6个、藜麦牛奶。这个早餐营养很高，又简单。早上吃红枣补血养气，鸡蛋牛奶都是营养丰富，很适合早餐。
周五的早餐，周末快到了，有点小兴奋，早餐就来个汉堡，加牛奶，饱腹感十足，一天不饿。汉堡前一天晚上烤好，早上起来把鸡排煎好、放生菜、沙拉即可。
周六的早餐，终于周末了，睡个懒觉吧。今天的早餐很简单，红枣、苹果、鸡蛋、饼干、牛奶。营养丰富易吸收，简单又美味，吃饱出去看个电影，逛街，很不错的心情哦。
周日的早餐，休息有时间做早餐了。蒸了馒头，为了更好好吃，把涂抹一层；蓝莓果酱，酸酸甜甜，比普通的馒头好吃多了。以上就是我一周七天的早餐。简单快捷营养美味，如果喜欢，可以试试做，快捷又好吃。
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