上海咖啡培训机构
学西点要学多久？社会在发展，人们的饮食习惯也发生了很大的变化。早期人们往往都是萝卜干和稀饭，随着社会的发展，人们已经由这些改为了面包和牛奶。正是因为这些变化，越来越多的人选择了西点这个行业，并打算学习
学西点要学多久？
上海法式西点课8天
课程简介
本课程适合私房烘焙创业者、微商、DIY烘焙工作室、家庭烘焙爱好者。课程内容设计既全面又丰富，涵盖市面上热销的网红单品，每年更新三次且不断增加新品，是一套实用的甜品系统课程，全面掌握全流程技巧，真正贯彻了“颜值、内涵、健康”的私房理念。老师一对一指导，不仅教你40种甜品的制作方式，还会教你各种甜品制作的技巧与方法，触类旁通，融会贯通。并且学员在这里还可以学到营销策略和宣传技巧。终身免费咨询和新产品配方制作方法传授。西点课程（八天）
学习内容定制专属甜蜜味道
上课时间：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
第一天
杏仁蛋糕底、咖啡慕斯林奶油馅、巧克力甘纳许、咖啡水调剂、歌剧院蛋糕组装；
费南雪、玛德琳的制作方法及注意事项
第二天
原味戚风蛋糕底、巧克力戚风蛋糕底、芒果库利、树莓库利、巧克力甘纳许的制作方法及注意事项；
芒果慕斯制作、白巧克力慕斯制作、西番莲慕斯制作、黑巧克力慕斯的制作方法；整体慕斯的结合，口味搭配及注意事项
第三天
红丝绒蛋糕胚、双莓果冻、巧克力软心的制作方法；
白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯及慕斯的组装；
慕斯淋面的制作方法、保存和使用淋面与慕斯搭配的技巧
第四天
杏仁挞皮制作、塔壳的制作方法及注意事项；各口味挞馅的制作
柠檬奶油馅、外交官奶油馅、栗子馅、意式蛋白霜的制作方法及注意事项
第五天
马卡龙操作注意事项、意式马卡龙制作、马卡龙多种颜色的调配；
马卡龙夹馅的搭配、马卡龙馅的制作、柠檬夹心、巧克力夹心、榛子奶油夹心
第六天
星空巧克力制作、巧克力颜色的搭配、星空喷砂温度讲解、喷砂机的使用讲解及保存方法；
星空巧克力夹馅的搭配、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、巧克力星空夹心的制作及注意事项
第七天
巧克力调温的讲解、巧克力装饰片的制作、各品牌巧克力讲解；
慕斯林面的制作及注意事项、芒果淋面、巧克力淋面、透明淋面的制作
慕斯淋面、慕斯造型装饰；费南雪、玛德琳的装饰技巧
梵卡国际烘培课程介绍
梵卡师资力量
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姓名：李心意
教龄10年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
梵卡国际烘焙技术顾问，ACIC国际认证西点师评审委员，十余年经验，高级西点师，开始在上海可颂任职西点研发助理，师从希尔顿名厨，接触国内外甜点的制作理念，感悟工艺的精髓，对甜点有独特的见解！2014年烘焙展西点比赛中取得创意奖优异成绩！
咨询详情 -
姓名：刘琴
教龄6年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
工作年限：10年
所授科目：法式西点、韩式裱花六年西点烘焙经验，做过西点研发师，2015年法国蓝带进修，获得高级西点证书现任梵卡首席高级西点师！
咨询详情 -
姓名：张梅
教龄8年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
所授科目：奶油裱花课程大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ，曾任安徽安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师 & one more cake工作室裱花主管，现担任梵卡首席裱花师！
咨询详情 -
上海梵卡国际烘焙培训学校简介INTRODUCE
我们办校的宗旨：为每一位有烘焙梦想的人做创业培训和指导。也为想在烘焙行业就业的人做职业技术培训，希望每一位从我们学校毕业的学员学有所成，实现他们的烘焙梦想。
常见问题【Q&A】
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报名课程后还会有别的收费吗？
包教包会，学会为止，提供住宿，一次收费，没有额外其他任何费用
学习期间不收取任何材料费或食材费用，并送每位学员一套烘焙工具，确保干净卫生。
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老师授课语言是什么？
你好的，一般是中文授课，如有需要可以双语授课（中、英）。
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可以试听吗？
我们不提供试听课。不过，您可以预约时间，到课堂咨询和参观，了解上课环境。
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